Biopress aceite de soja Bio 1L

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La soja, de la familia de las leguminosas, está presente desde los inicios de la agricultura en China y Japón, donde todavía se cultiva extensamente y se procesa para obtener la leche y el queso de soja. El aceite de soja virgen tiene un color amarillo intenso y el sabor característico de la soja. Por tanto, es muy buen complementos para los alimentos a base de soja (tofu, hamburguesas vegetales, etc.). También tiene un gran interés en la pastelería ya que contiene el emulsionante lecitina y cuyas cualidades son muy buscadas como ligante natural. Como todos los aceites ricos en ácidos grasos poliinsaturados, se recomienda consumirla cruda para conservar todos los beneficios de estos ácidos grasos. Rico en ácidos grasos insaturados, aceite de soja contiene ácido oleico, ácido linoleico y alfa-linolénico (Omega 3). Es un aceite muy interesante para la prevención de la aterosclerosis. Además de su fama por jugar un papel beneficioso en los niveles de colesterol en sangre, el aceite de soja contiene fosfolípidos (lecitina), que actúan favorablemente en el hígado, el metabolismo de las grasas, el sistema nervioso y en la circulación sanguínea. El aceite de soja, rico en vitaminas A, D y E, también se recomienda en los momentos de fatiga cerebrale.

El precio de Biopress aceite de soja Bio 1L es de 10.1 €.
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