botulismo

Prevenir el botulismo al elaborar comidas

Prevenir el botulismo al elaborar comidas

El botulismo es una enfermedad que se transmite a través de una bacteria que se puede encontrar en ciertos alimentos. Para prevenir el botulismo al elaborar comidas debemos tener en cuenta ciertos aspectos como: -Evitar preparar conservas de alimentos bajas en acidez por su alto riesgo ya que al no contener suficiente acidez no mata la bacteria -Las conservas caseras deben ser calentadas por 10 mi... »