condimentos sanos

Beneficios del pimentón de la Vera para la salud

Beneficios del pimentón de la Vera para la salud

El pimentón de Vera es un condimento muy utilizado para resaltar el sabor de muchas comidas. Pero además el pimentón de Vera tiene interesantes propiedades benéficas para la salud de las personas. El proceso de elaboración específico del pimentón de Vera es el que le aporta las cualidades curativas.   Los beneficios del pimentón de Vera para la salud: -ayuda a reducir el riesgo cardiovascular... »

El Merkén, más que un rico condimento

El Merkén, más que un rico condimento

El Merkén es un condimento ideal de raíces étnicas que cuenta con la inigualable complejidad de sabores y con particulares aromas de la tierra y del humo. La capsicina es la molécula del ají que produce su picor y hoy indispensable herramienta en la investigación farmacológica del dolor, pues a su efecto doloroso le sigue una respuesta analgésica. Además de reducir la transmisión del dolor, la cap... »

Los condimentos que no engordan

Los condimentos que no engordan

Cuando se está a dieta hay que prestar suma atención a los condimentos, ya que se los suele ignorar, y no se mide la cantidad que se consume. Una nuez de más, demasiadas cucharadas de aceite, o rociar con abundante mayonesa las ensalada, pueden frustrar los esfuerzos que se hacen para limitar la entrada de calorías en el organismo. Para las ensaladas, verduras, el pescado, la carne y la pasta, el ... »

Beneficios para la salud de consumir pimienta

Beneficios para la salud de consumir pimienta

La pimienta es uno de los condimentos más usados en la gastronomía ya que le aporta un gran sabor a las diferentes comidas. Pero además la pimienta aporta beneficios para la salud cuando se lo consume regularmente. Hay varios tipos de pimienta pero las más comunes son la pimienta negra y la pimienta blanca ambas tienen cualidades positivas para la salud. La pimienta contiene nutrientes como: -vita... »

Beneficios para la salud de las especias

Beneficios para la salud de las especias

Las especias y condimentos son muy utilizados en la preparación de comidas en todo el mundo pero también estos productos tienen cualidades medicinales. Las especias con cualidades medicinales son: -canela -cúrcuma -pimienta -pimienta de cayena -cominos -curry -clavo de olor -orégano -azafrán -cardamomo -vainilla – nuez moscada -jengibre -páprika -mostaza Cada una de las especias de la lista ... »

Especias y condimentos que ayudan a bajar de peso

Especias y condimentos que ayudan a bajar de peso

¿Cansada de esos incómodos michelines que asoman eternamente por la cintura? Si ya estás a dieta, puede que estés encontrando que no es tan fácil perder peso como esperabas, pero tranquila, porque combinando tus platos favoritos con los condimentos que hoy te enseñamos te resultará más sencillo y rápido el proceso de adelgazar. Canela Su mayor virtud reside en el incremento del gasto energético, q... »