Las alergias alimentarias son frecuentes debido a que se genera por una respuesta del sistema nervioso ante cierto alimento y por ende genera síntomas desagradables. Los vegetales y las hortalizas pueden provocar alergia en algunas personas que incluso antes la habían consumido.

Las verduras que más alergia generan son:

-lechuga

-zanahoria

-apio

-tomate

-ajo

-calabaza

-espinaca

-pimiento

-esparrago

-jengibre

-cebolla

-berenjena

-col

verduras

Los síntomas de reacciones alérgicas a alguna verdura son:

-estornudos

-picazón o urticaria en el cuerpo

-lagrimeo

-enrojecimiento en la piel

-dolor abdominal

-diarrea

-vómitos

-mareos

-hipotensión

-ahogo

-dermatitis de contacto

-conjuntivitis

-rinitis

-hinchazón del labio y la lengua

-problemas para respirar y anafilaxia

 

La intensidad de los síntomas dependerá de cada persona y el grado de alergia que tenga.

No solo por consumir un vegetal se puede tener una reacción alérgica sino con solo manipularlo si es importante el nivel de alergia que se tiene.

Para poder detectar la alergia a algún vegetal o verdura se debe prestar atención que se comió antes de que aparezca alguno de los síntomas. La reacción no siempre es rápida pueden pasar algunas horas antes de tener síntomas.

Si identificamos a la verdura se debe acudir al médico para que lo confirme.

No solo los niños pueden padecer de alergia a alguna verdura puede que algún adulto también desarrolle esta afección ya que es autoinmune.

Para controlar la alergia a una verdura especifica es evitando consumirla y tocarla de esta forma no habrá reacciones alérgicas.

Es aconsejable consumir el resto de las verduras ya que son alimentos muy necesarios para el cuerpo.

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