Recuerde que la alimentación es el pilar del tratamiento de la diabetes y debe ser sana y equilibrada, a ser posible compartida con toda la familia. Se deben realizar de cuatro a seis comidas diarias. Es importante respetar los horarios, en especial si debe inyectarse insulina. 

Cada día hay que comer una cantidad igual de los distintos alimentos.

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Evite los azúcares de rápida absorción:

  • Azúcar y miel.
  • Zumos de frutas, bebidas dulces y colas.

Alimentos para diabéticos con fructosa.

  • Bollería, golosinas y helados.
  • No coma más de tres frutas al día.

 

Tenga un control de su colesterol

Lo que puede lograr restringiendo las grasas de la carne, los huevos, la leche y yogures enteros y los aceites vegetales.

 

Durante un día cualquiera debe incluir en la dieta:

  • Farináceos (hidratos de carbono) como pan, patatas, arroz, legumbres, pasta, cereales.
  • Un plato de verdura y un plato de ensalada.
  • Dos frutas medianas.
  • Dos raciones pequeñas de carne (130 gr) o pescado (150 gr).
  • Dos vasos grandes de leche desnatada. Se puede sustituir uno por 2 yogures desnatados o 100gr de queso fresco.
  • Grasas en pequeñas cantidades (aceite de oliva preferiblemente).

 

Lo más indicado

  • pescado mejor que carne
  • aceite de oliva
  • pollo, pavo, ternera, conejo y caballo
  • cocinar a la plancha, al horno o al vapor
  • lácteos desnatados

 

Lo menos indicado

  • partes grasas de carne de cerdo y cordero
  • aceite de semillas, mantequilla, margarina, sebo
  • alimentos en fritura
  • lácteos enteros y quesos curados
  • embutidos y patés.

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