Las algas marinas son un alimento muy consumido en Asia debido a las enormes cualidades nutricionales de estas plantas.

Las algas comestibles más usadas para comer son:

-Alga Nori

-Alga Agar-Agar

-Spirulina

-Kombu

-Arame

-Carragaheen

-Dulse

-Tosaka verde

-Judía de mar

-Wakame

-Hiziki

 

Las algas marinas contienen nutrientes como:

-proteínas

-vitamina B12

-vitamina  A

-vitamina E

-vitamina C

-hidratos de carbono

-potasio

-hierro

-calcio

-yodo

-sodio

Las algas marinas son alimentos muy saludables por lo que ayudan a prevenir enfermedades y tratar otras.

 

Las algas marinas ofrecen beneficios para la salud como:

-Previene el bocio

-Reduce los niveles de triglicéridos en sangre

-Desintoxica la sangre

-Aporta minerales necesarios para el cuerpo

-Aporta y mejora la absorción de calcio por lo que ayuda a mantener sanos los huesos

-Refuerza el sistema inmunológico

-Elimina toxinas del cuerpo

-Ayuda a eliminar del cuerpo metales pesados y químicos nocivos para el organismo

 

Hay muchas formas y recetas para comer las algas marinas y de esta manera incorporar nutrientes que no se encuentran en otros alimentos.

Con una o dos cucharadas de algas al día alcanza para cubrir una dosis adecuada pero debe ser frecuente su consumo si se quiere lograr resultados a nivel medicinal.

Las algas marinas tienen pocas calorías por lo que es un alimento recomendado para personas que desean mantener o bajar de peso.

En occidente no estamos acostumbrados a consumir regularmente en nuestra dieta algas marinas pero realmente deberíamos hacerlo porque son ricas y saludables.

Hoy en día es fácil conseguir diferentes tipos de algas marinas comestibles para comer y su precio no es elevado por lo que es accesible a la mayoría de las personas.

Las personas que sufren de hipertiroidismo y problemas nerviosos no deberían consumirla porque puede generarle efectos adversos.

Si se tiene dudas sobre el consumo de algas marinas debemos consultar al médico.

8 COMENTARIOS

  1. Hola, he intentado muchas veces el consumo de algas deshidratas como las venden, pero no puedo con el olor y el sabor; he probado en ensalada, con arroz, de variedad, y no consigo disfrazarlas…. termino con arcadas. Hay algùn truco que no sepa???
    Gracias

  2. ME ENCUENTRO EN MEDELLIN ANTIOQUIA (COLOMBIA)QUIERO SABER DONDE PUEDO ENCONTRARLAS EN MI CIUDAD.MIL GRACIAS.

  3. Como ya os han comentado, no necesitas comerlas para beneficiarte de sus dones. Puedes adquirirlas en capsulas/pastillas y los efectos benefiosos son los mismos.

  4. Para empezar con las algas están muy bien los tartares de algas, para untar en tostadas, mezclar con la yema de los huevos cocidos o usar en ensaladas :)

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