Las algas marinas son un alimento muy consumido en Asia debido a las enormes cualidades nutricionales de estas plantas.

Las algas comestibles más usadas para comer son:

-Alga Nori

-Alga Agar-Agar

-Spirulina

-Kombu

-Arame

-Carragaheen

-Dulse

-Tosaka verde

-Judía de mar

-Wakame

-Hiziki

 

Las algas marinas contienen nutrientes como:

-proteínas

-vitamina B12

-vitamina  A

-vitamina E

-vitamina C

-hidratos de carbono

-potasio

-hierro

-calcio

-yodo

-sodio

Las algas marinas son alimentos muy saludables por lo que ayudan a prevenir enfermedades y tratar otras.

 

Las algas marinas ofrecen beneficios para la salud como:

-Previene el bocio

-Reduce los niveles de triglicéridos en sangre

-Desintoxica la sangre

-Aporta minerales necesarios para el cuerpo

-Aporta y mejora la absorción de calcio por lo que ayuda a mantener sanos los huesos

-Refuerza el sistema inmunológico

-Elimina toxinas del cuerpo

-Ayuda a eliminar del cuerpo metales pesados y químicos nocivos para el organismo

 

Hay muchas formas y recetas para comer las algas marinas y de esta manera incorporar nutrientes que no se encuentran en otros alimentos.

Con una o dos cucharadas de algas al día alcanza para cubrir una dosis adecuada pero debe ser frecuente su consumo si se quiere lograr resultados a nivel medicinal.

Las algas marinas tienen pocas calorías por lo que es un alimento recomendado para personas que desean mantener o bajar de peso.

En occidente no estamos acostumbrados a consumir regularmente en nuestra dieta algas marinas pero realmente deberíamos hacerlo porque son ricas y saludables.

Hoy en día es fácil conseguir diferentes tipos de algas marinas comestibles para comer y su precio no es elevado por lo que es accesible a la mayoría de las personas.

Las personas que sufren de hipertiroidismo y problemas nerviosos no deberían consumirla porque puede generarle efectos adversos.

Si se tiene dudas sobre el consumo de algas marinas debemos consultar al médico.

8 comentarios

  1. Marìa Josè

    3 noviembre, 2012 a 10:31

    Hola, he intentado muchas veces el consumo de algas deshidratas como las venden, pero no puedo con el olor y el sabor; he probado en ensalada, con arroz, de variedad, y no consigo disfrazarlas…. termino con arcadas. Hay algùn truco que no sepa???
    Gracias

  2. maria jesus

    3 noviembre, 2012 a 15:14

    maria jose las tienes tambien en capsulas

  3. BETZAI JOSEFINA VARGAS GONZALEZ

    4 noviembre, 2012 a 0:01

    es muy interesante pero como se consume ? gracias

  4. INES VALENCIA CANO

    4 noviembre, 2012 a 2:12

    ME ENCUENTRO EN MEDELLIN ANTIOQUIA (COLOMBIA)QUIERO SABER DONDE PUEDO ENCONTRARLAS EN MI CIUDAD.MIL GRACIAS.

  5. Sonia Moreno

    4 noviembre, 2012 a 16:51

    Como ya os han comentado, no necesitas comerlas para beneficiarte de sus dones. Puedes adquirirlas en capsulas/pastillas y los efectos benefiosos son los mismos.

  6. maria jesus

    4 noviembre, 2012 a 22:57

    en herbolarios las podeis encontrar y os diran como tomarlas

  7. Pilar Amaku

    5 noviembre, 2012 a 10:29

    Para empezar con las algas están muy bien los tartares de algas, para untar en tostadas, mezclar con la yema de los huevos cocidos o usar en ensaladas :)

  8. paola fernanda martinez

    25 noviembre, 2012 a 4:22

    Donde puedo encontrar las algas en capsulas,en las farmacias las venden!

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