La carne cordero es muy consumida en diversas regiones debido a su sabor pero también por ser saludable. La carne de cordero le aporta al organismo nutrientes como:

-proteínas

-vitamina B2

-vitamina B12

-fosforo

-zinc

-sodio

-hierro

-selenio

carnecordero

Los beneficios de comer carne de cordero son:

– Ayuda a la producción de hemoglobina

-Previene la anemia ferropenica

-Mejora el funcionamiento del sistema nervioso

-Aporta minerales necesarios para el adecuado funcionamiento del cuerpo

-Ayuda a fortalecer el sistema inmunitario

-Ayuda a prevenir infecciones

-Ayuda a combatir la depresión post parto

-Ayuda a tratar la fatiga

 

 

Se debe retirar la grasa que pueden tener algunas piezas del cordero para no aumentar el nivel de colesterol o de triglicéridos en sangre.

También deben comer con moderación la carne de cordero personas cardiacas o con sobrepeso para evitar efectos negativos de las grasas que contiene esta carne.

La carne de cordero es sana siempre que se la consuma en forma moderada y se retire la grasa.

Existen muchas formas de consumir esta carne ya que se adapta muy bien a diferentes comidas.

Ciertas personas le tienen desconfianza al cordero debido a que les ha caído mal cuando lo consumieron. Para evitar malestares al comer carne de cordero se debe consumir frio o caliente.  Si se elige comerlo caliente no se debe consumir bebidas muy frías ya que alteran la digestión y pueden generar malestares estomacales.

Se puede incluir la carne de cordero en nuestra dieta en forma periódica y sin excederse ya que es sano este alimento. 

  • Alergia a la carne roja

    Las alergias a los alimentos son bastantes frecuentes y cada persona puede sufrir reaccion…
  • Carne de cerdo, nuestra carne blanca

    Tradicionalmente la carne de cerdo ha sido considerada como carne roja. No obstante, su co…
  • Propiedades de la carne de cerdo

    La carne de cerdo no ha tenido demasiada buena fama por las restricciones de carne porcina…

1 comentario

  1. José juan Soria Fortes

    25 Diciembre, 2014 a 21:12

    Si el cordero es carne roja, como puede ser saludable?.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *