Las aceitunas son un alimento muy popular en todo el mundo. Con ellas se preparan todo tipo de comidas y productos como el aceite de oliva. Las aceitunas son alimentos sanos y ricos por lo que vale la pena incluirla en nuestra dieta.

Beneficios-de-las-aceitunas-para-la-salud

Las aceitunas aportan nutricionalmente al cuerpo:

-vitamina A

-vitamina B

-vitamina E

-fibra

-tiamina

-omega 3

-omega 6

-calcio

– hierro

-fósforo

– magnesio

– potasio

-yodo

-sodio

 

Beneficios para la salud de aceitunas:

-previene enfermedades cardiovasculares

-ayuda a regular el colesterol y los triglicéridos en el cuerpo

-tiene un efecto saciante por lo que ayuda a contener un ataque de hambre

-ayuda a combatir el estreñimiento

-ayuda a reducir el riesgo de sufrir enfermedades degenerativas como Alzheimer, cáncer entre otras

-ayuda a combatir y prevenir la anemia

-previene patologías como varices ya que mejora la circulación sanguínea

-ayuda a fortalecer el sistema inmunológico

-favorece la salud de los músculos

 

Se recomienda consumir 7 aceitunas bien lavadas al día para sacarle el exceso de sodio. Con esta cantidad de aceitunas se puede aprovechar los beneficios nutricionales y medicinales de este alimento.

La otra opción es usar regularmente aceite de oliva extra virgen ya que su principal ingrediente es la aceituna.

Las aceitunas son un alimento básico de la dieta mediterránea uno de los regímenes alimentarios más completos y sanos que existen.

Ante cualquier duda sobre la ingesta de las aceitunas debemos consultar al médico. 

Es muy recomendable el consumo en forma regular de las aceitunas ya que mejora la salud.

18 comentarios

  1. Gerardo

    26 enero, 2013 a 10:49

    Siempre me gustaron las aceitunas, todo mi entorno social estaba anclado en ese mundo, incluso la patrona de mi pueblo “la Virgen de la Oliva”

    ¡Ah! me gustan incluso cogidas del olivo directamente, ¿tienen así contra indicaciones?
    Salud
    Gerardo Palomino García

    ¡¡¡Que la Seguridad te acompañe!!!

  2. Rosa

    26 enero, 2013 a 12:43

    Lo que no se cuenta es que no hay prácticamente aceitunas en el mercado que no vengan condimentadas con glutamato monosódico (estupendo veneno E620 E621) y una coleción de aditivos perjudiciales para la salud. Así que es peor el remedio que la enfermedad.

  3. balbina

    26 enero, 2013 a 12:57

    que son riquisimas, que tengo que tener mucha voluntad para si las tengo delante no comerme mas de siete y son buenas pero si se pasa una en el numero hace engordar…. la verdad que las personas que tenemos tendencia a coger peso lo llevamos mal a la hora de comer puesto que al menos yo todo me engorda, no como frito, no como grasas, algo dulce una vez al mes aunque a veces se me baje el azucar, todo comida sana pues seguro que un dia me como las aceitunas como cuando como legumbres, o pastas, algo de hidratos al dia siguiente 500 g, de mas, me gustaria que alguien me explicase que hacer, despues de perder 23 kilos con un medico de nutricion tengo pavor a volver ponerme en 94 kilos ya que tengo casi 65 años problemas de huesos y los kilos de mas no me hacen ningun bien.
    saludos

  4. Francisco

    26 enero, 2013 a 13:23

    A mí me encantan las aceitunas, a la semana las tomo en mas de 4 ocasiones.

    saludos frank

  5. Paco

    26 enero, 2013 a 17:30

    Interesante las propiedades de las olivas. En mi finca recogemos anualmente unos 6.000 Kg. Además del aceite, también preparamos para nuestro consumo olivas “aliñadas” y no sabía de sus propiedades

  6. nati

    26 enero, 2013 a 18:44

    que aceitinas son mas sanas? las machacadas, las de sosa???

  7. paco vaño vicedo

    26 enero, 2013 a 19:33

    las aceitunas en adobe , aliñadas son buenAS PARA LA SALUD

  8. Claudia

    26 enero, 2013 a 20:06

    Me encanta la pagina , todos los dias se aprende algo nuevo, los felicito

  9. Nacho

    26 enero, 2013 a 23:30

    Me gustaría saber el valor calorífico de ellas, tengo entendido que engordan mucho.

  10. Tonybel

    27 enero, 2013 a 1:08

    Hombre, recogidas directamente del árbol son un poco contraproducentes, ya que tienen lo que por Andalucía llamamos el alpechín, que es lo que les da la mayor parte de su amargor y además es insano; para poderlas consumir hay que partirlas y tenerlas unos días en agua.

  11. Isaura M.

    27 enero, 2013 a 11:59

    Y para las personas que tenemos la tensión baja, y que no nos gusta consumir sal, son buenísimas, 7 u 8 todos los días

  12. Josep M Dacosta

    27 enero, 2013 a 17:40

    Además las aceitunas son una buena alternativa a las golosinas. Vi a un dentista que se las compraba a sus hijas… Me dijo: “Además, no porducen caries”.

  13. MANUEL

    27 enero, 2013 a 23:23

    TODAS ELLAS SON BUENISIMA.Y SOBRE TODO SI SE ALIÑAN(NO CON SOSA), LAS MACHACADAS SE LES CAMBIA EL AGUA TODOS LOS DIAS, PERO QUE NO TENGA CLORO POR EJEMPLO SI SE COGE DEL GRIFO HAY QUE ESPERAR 24 HORAS ANTES DE CAMBIAR EL AGUA, SI NO SE HACE ASÍ SE PONEN BLADAS ( NOSOTROS LE LLAMAMOS ZAPATAS) Y LO MISMO SI CUANDO YA ESTAN CURADAS SE TIENEN QUE SACAR CON UN CAZO QUE SEA SIEMPRE PARA ESO.

    Y SOBRE TODO LAS QUE TIENEN UN SABOR ESPECIAL Y SON BUENISIMA LO QUE PASA ES QUE HAY MUY POCAS, PORQUE LA OLIVA DA POCA PRODUCIÓN EN CUANTO A PORCENTAGE DE ACEITE POR ESO HAY POCOS PLANTADOS.

  14. MANUEL

    28 enero, 2013 a 1:14

    SE ME PASÓ DECIROS COMO SE LLAMA LAS ACITUNAS QUE ME REFIERO AL PARRAFO DE ARRIBA SON CORNEZUELO

  15. claudia collis

    30 enero, 2013 a 2:45

    me gustaria saber si en un niño de 13 años puede traer algun problema, come 200 gr x dia de las verdes. es muy interesante la pagina

  16. Tonybel

    30 enero, 2013 a 17:21

    Si quieren que tengan mejor sabor, después de cambiarle el agua, echar junto con las aceitunas tallos de hinojo, tomillo, romero, mondas de limón y un par de cabezas de ajos. ¡Quedan estupendas!

  17. jose mora

    4 febrero, 2013 a 4:52

    magnifico reportaje sobre las aceitunas les felicito

  18. Eduardo Villarreal

    10 febrero, 2013 a 16:38

    En Mis preparaciones siempre las incluyo, bien sean verdes o negras, asi mismo su aceite…en todas Todas la preparaciones realzan el perfil gastronomico del plato…Y mientras cocino me como unas cuantas, Je.je.je

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