Los quesos azules en sus diferentes variedades son quesos que contienen propiedades nutritivas muy positivas para la salud de las personas. El queso cuanto más maduración tiene mejores son sus cualidades nutricionales y aporta más beneficios para la salud.

El queso azul le aporta al cuerpo:

-calcio

-grasa saturada

-sodio o sal

-zinc

-vitamina D

-vitamina B5

-proteínas

-moho

roquefort

Los beneficios para la salud de los quesos azules son:

-ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares

-tienen cualidades antiinflamatorias por lo que reducen el riesgo de sufrir ciertas patologías

-favorece la reducción de la presión arterial y del colesterol malo

-ayuda a mantener y conservar la salud de los huesos

-mejora la salud de los tejidos y músculos del cuerpo

-ayuda a combatir el estrés

-el moho del queso ayuda a combatir bacterias perjudiciales para la salud por lo que actúa como antibiótico natural

-tiene propiedades anti cancerígenas

-ayuda a reforzar el sistema inmunológico

 

Se puede incluir al queso azul dentro de nuestra dieta pero en cantidades moderadas ya que sino no será saludable por la cantidad de grasa y sal que posee.

Para los amantes del queso azul es bueno que conozcan los beneficios que aporta este alimento al cuerpo pero siempre sin abusar de el.

Se aconseja consultar al medico si se padece alguna patología para que recomiende o no el consumo de queso azul en especial cuando se debe seguir una dieta baja en sodio.

3 comentarios

  1. marisa roca

    17 Febrero, 2014 a 18:51

    Infinitas gracias por todos sus consejos

  2. eulogio

    4 Mayo, 2015 a 19:30

    soy quesero de toda la vida , siempre me gustó y sobre todo el queso azul , simplemente delicioso

  3. Bego

    5 Noviembre, 2016 a 8:08

    Muchas gracias por los consejos.Me encanta y se pueden hacer salsas muy ricas.

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