La leche de almendras no es un alimento popular pero que contiene enormes cualidades nutricionales y medicinales. Es muy saludable la leche de almendras para la salud además de ser deliciosa.

lechealmendras

La leche de almendras le aporta al organismo nutrientes como:

-vitamina A

-vitamina B1

-vitamina B2

-vitamina E

-calcio

-potasio

-fosforo

-fibra

-proteínas

-magnesio

-hierro

-sodio

 

Beneficios para la salud de la leche de almendras:

-Ayuda a bajar el nivel de colesterol y triglicéridos en sangre

-Favorece la recuperación de pacientes convalecientes

-Ayuda en el tratamiento de diarreas y vómitos

-Es beneficiosa para reemplazar a la leche de vaca cuando se es intolerante a la lactosa

-Estimula el crecimiento en la infancia y la adolescencia

-Ayuda a reducir o controlar afecciones como  dispepsias gastro-intestinales y gastritis

-Previene la osteoporosis y otras enfermedades en los huesos

-Ayuda a combatir el estreñimiento

-Mejora la digestión

-Mejora la salud de las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia

 

La leche de almendras es un alimento rico y que no contiene demasiadas calorías por lo que las personas que quieren adelgazar o que padecen sobrepeso pueden consumirlo.

La leche de almendras es un buen reemplazante de la leche de vaca por lo que al no ser de origen animal suele ser bien asimilado por las personas que son intolerantes a la lactosa. También puede ser consumidos por personas celiacas.

La leche de almendras se puede consumir sola tanto frio como caliente o agregarla a una taza de café o té.

Es conveniente beberlo por la mañana en el desayuno ya que aporta energía para empezar el día.

25 comentarios

  1. Raúl Espinoza

    24 abril, 2013 a 12:13

    Muy buen articulo me ayudo mucho grsias

  2. laura

    24 abril, 2013 a 14:14

    Soy dada a probar cosas nuevas y eta me daba un pelin de algo,porque pensaba que engordaba y que hacia tambien que subiera mi colestero y trigliceridos pero si no es asi mañana mismo la pruebo y si gusta en casa,cambiamos,no problem

  3. j,c.

    24 abril, 2013 a 15:41

    como podria uno preparar la leche de almendras, licuada con agua es la misma sustancia o es menos los resultados.. agradeceria que me informaran

  4. candida rodriguez

    24 abril, 2013 a 17:14

    quisieras
    q colocaran la receta para hacerla la leche de almendra casera

  5. hugo Lorenzo

    24 abril, 2013 a 17:21

    Magnifica la tomo hace anos con magnificos resultados y es ademas un poderoso antioxidante

  6. Margarita Rojas

    24 abril, 2013 a 17:26

    Gracias por la informacion detallad que me hacen llegar , pero mi pregunta ¿es como consigo la leche de almendras o como la preparo? por favor si me hace llegar este dat le agradeceria.Margarita

  7. Yadira Perez Olvera

    24 abril, 2013 a 19:00

    Ya he oido excelentes comentarios acerca de esta leche. Donde puedo aquirirla o como se prepararla?

  8. FELIX MOSQUERA LARA

    24 abril, 2013 a 19:01

    donde ,conque nombre , que marca , se consigue la leche de almendras; necesito la receta para prepararla .Gracias

  9. CRISTINA

    24 abril, 2013 a 19:38

    Es muy importante que nos envíen la receta o forma de hacerla. Aquí no se ofrece más que como producto cosmético. Gracias

  10. lucia

    24 abril, 2013 a 20:12

    Totalmente de acuerdo, igual que la leche de arroz, excelente

  11. Manoli

    24 abril, 2013 a 20:26

    La leche de almendra se compra hoy en dia en cualqier supermercado como el Mas y Mas marca de la Asturiana,gerbe en parafarmacias y tiendas de comida ecologica,etc

  12. hugo Lorenzo

    24 abril, 2013 a 21:05

    La leche de almendras se puede adquirir en cualquier supermercado

  13. Brisa

    25 abril, 2013 a 3:02

    lo mejor es comprar las almendras al natural y enteras porque no tienen conservadores,yo las compro en las tiendas naturistas y en el supermercado, a mi me las recomendo un dr. naturista y las preparo asi: coloco 10 almendras en la licuadora con medio baso de agua, licuo y listo..me la tomo enseguida. otra forma en que la consumo es licuandola con el jugo de naranja , sabe riquísima n_n disfrutenla!

    nota: no es bueno hervirlas para sacarles la cascara porque eso es tirar la fibra que contienen

  14. maruja

    25 abril, 2013 a 7:27

    Es recomendable para los diabéticos?

  15. Matías A.

    25 abril, 2013 a 7:47

    Hola

    Yo la preparo de la siguiente manera y proporción.

    – Para un vaso de leche(200 cc aprox.) unas 12 o 15 almendras.

    Una forma es poner en la licuadora las almendras secas directamente, (esta forma me gusta porque se muelen con mayor facilidad) , y a este polvo que se forma se le agrega agua tibia o caliente, endulzante a gusto de cada cual , volver a encender la licuadora para mezclar e incorporar y luego pasar por un colador o cedazo y listo , beber.
    Lo que quedo en el colador(pasta, granillos húmedos) se puede utilizar para comer con frutas, yoghurt o hacer queque, galletas , granola …

    Otra forma es , remojar las almendras una hora aprox. con esto aumentan su tamaño , y luego se ponen con el agua caliente o tibia, miel , stevia , azúcar … en la licuadora , se trituran bien y al finalizar pasar por el colador o cedazo y disfrutar :)
    (puede hacerse sin remojar también y directo con el agua)

  16. FELIX MOSQUERA LARA

    25 abril, 2013 a 17:15

    muchas gracias

  17. Brisa

    26 abril, 2013 a 5:29

    hola maruja, desde luego q pudes comerlas, todo el mundo puede comerlas, se como curar la diabetes tengo testimonios, dejame tu mail si deseas informacion.

  18. Reyna V.

    28 abril, 2013 a 5:01

    Contamos con la información necesaria para ayudarnos a tener una mejor calidad de vida. Gracias

  19. lulú galan Gutiérrez

    10 julio, 2013 a 0:21

    Como puedo hacer yo mi propia leche de almendra o donde la puedo conseguir ya q no es muy comercial.

  20. lucia

    10 julio, 2013 a 1:21

    La leche de almendras ya viene en polvo, se consigue por Bogotá, si alguien tiene la dirección le agradecería comunicarla

  21. roberto baltasar barañano

    28 agosto, 2013 a 16:39

    La leche de almendras tiene sus cuidados ya que las enzimas propias del fruto descomponen una de las sustancias liberando acido cianhídrico o CNH gas toxico muy usado en las cámaras de gas. Un bebe en Italia falleció cuando la madre preparó esa leche sin tratarla bien y se sabe que con 20 almendras ya hay alta toxicidad

  22. Carmen Vasquez Quiroga

    31 agosto, 2013 a 1:07

    CREER QUE LA VACA ES UNA FABRICA ES UN ERROR MATARLA ES UNA CRUELDAD , YO BEBO LECHE DE ALPISTE TAMBIEN, LE AGREGO AZUCAR DE CAÑA Y CACAO ES MUY RICA , LA DIETA VEGETARIANA ES LA MEJOR

  23. lucia

    1 septiembre, 2013 a 3:23

    diariamente consumo leche de almendras (en polvo), la licúo en jugo de zanahoria y es mi desayuno.

    Si alguien está interesado (a) en ella, con mucho gusto tengo el pote grande (en polvo).

    La recomiendo.

  24. Eva

    25 septiembre, 2013 a 22:45

    Muy interesante.

  25. mafe

    8 diciembre, 2013 a 6:04

    tengo una nina de un ano y la leche de vaca y de arroz la estrinida
    hoy compre la leche de almendra le hara bien

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