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El Mijo es una excelente alternativa a la pasta o al arroz. Su sabor, neutro, suave y lleno de matices, recuerda un poco a la mantequilla, por lo que es apropiado para cocinar junto otros ingredientes de gustos más intensos en una gran variedad de platos. También se puede utilizar para elaborar panes de textura densa, como los que se hacen en Asia y en el norte de África. Es uno de los cereales que más hierro y magnesio aportan Es un cereal con un bajo contenido en vitamina B3, pero su contenido en vitaminas B1, B2 y B9 triplica al de otros cereales

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Bio Spirit Mijo Bio 500g

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