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Condimento tradicional japonés. A diferencia de otros misos, el Shiro Miso contiene en su mayoría arroz y la mitad de sal que el resto. La rápida fermentación (2 semanas aprox.), a la que está sometido proporciona el sabor dulce específico de este tipo de miso. La soja es pelada y cocinada en agua fresca, la cual se cambia varias veces para conseguir un brillo blanco único. Adecuado para salsas y revestir sus platos con un toque dulce.

El precio de Bio Spirit Shiro Miso – Miso Blanco 400g es de 6.35 €.
Bio Spirit Shiro Miso - Miso Blanco 400g

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