El ácido fólico o vitamina B9 es una vitamina vital para la producción de células. Su carencia conlleva importantes defectos del tubo neural en el bebé, que aparecen durante los primeros veintiocho días de gestación.

Estas afecciones provocan anencefalia y encefalocele a nivel cerebral, caso que provoca el fallecimiento, y espina bífida a nivel de la columna vertebral, lo cual supone graves malformaciones en el feto.

El ácido fólico es indispensable para el correcto desarrollo del sistema nervioso del feto y también para posterior desarrollo intelectual del bebé.

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En el embarazo

Las mujeres en período gestante, deberían tomar diariamente 0,4 mg. de ácido fólico desde un mes antes de quedarse embarazadas hasta el período tres meses posterior.

Las mujeres con diabetes o epilepsia o aquéllas que dieron a luz un bebé con DTN, deben consultar al médico para saber si deben tomar una dosis mayor.

 

Fuentes principales de ácido fólico

  • levadura de cerveza
  • hígado
  • verduras de hojas verdes
  • legumbres
  • productos lácteos

 

Recuerda que…

  • El ácido fólico se destruye con la cocción y también se desvirtúa en el proceso de conserva de verduras y refinado de los cereales.
  • Tanto la vitamina B12 como la B5 favorecen su absorción.
  • El alcohol anula la capacidad de absorción de la vitamina en el intestino
  • La toma de anticonceptivos también supone mayores exigencias de ácido fólico.

 

La dosis mínima diaria recomendada de ácido fólico es de 200 a 400 mcg., lo que equivale a unos cien gramos de espinacas crudas.

Se considera una dosis curativa un aporte entre los 400 y 600 mcg.

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