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El shoyu es una salsa tradicional japonesa a base de salsa de soja y trigo integral, obteniendo así un sabor más dulce que con el tamari. Clearspring ha obtenido una salsa shoyu de excelente calidad gracias a su proceso de elaboración, ya que está elaborada según el método y receta tradicional japonesa, a que sus ingredientes son orgánicos, es decir, no son transgénicos ni contienen químicos ni pesticidas, y a su lento y natural proceso de transformación que se realiza en barriles de madera de cedro, consiguiendo así una salsa shoyu inmejorable. Puede ser en muchos casos buenos sustitutos de la sal ya que aunque contienen sodio, realzan mucho el sabor de los alimentos a la vez que nos aportan muchos nutrientes. Recordemos que con unas gotas es suficiente. La Salsa de soja o Shoyu, al tener trigo, tiene un sabor más suave que el Tamari y es ideal para cocinar verduras, proteínas vegetales, sopas, guisos, hacer salsas o para acompañar a las algas.

El precio de Clearspring Tamari Bio Shoyu 500ml es de 7.2 €.
Clearspring Tamari Bio Shoyu 500ml

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