Los caracoles son un alimento que tiene muchos fanáticos ya que es un plato popular en restaurantes de gran categoría y en platos regionales. Los caracoles son un producto bastante utilizado en la dieta mediterránea por eso hay gran cantidad de recetas que lo usan como ingrediente principal.

Comer caracoles es sano

Pero los caracoles además un producto saludable ya que aporta al cuerpo:

-proteína

-potasio

-vitamina A

-vitamina B12

-vitamina E

-hierro

-magnesio

-yodo

-zinc

-fibra

 

Los caracoles tienen pocas calorías y grasas por lo que se pueden consumir sin problemas.

 

Es muy recomendable consumir caracoles porque:

-ayuda a controlar el colesterol alto y triglicéridos demasiados elevados

-no engordan demasiado por lo que se lo puede incluir en una dieta para adelgazar

-ayuda a personas con problemas de estomago

-ayuda a evitar o combatir la anemia por el nivel de hierro que contiene

-se recomienda su consumo para deportistas por su aporte nutricional

 

Es importante solo consumir caracoles de un origen seguro para evitar problemas de contaminación o de parásitos en estos moluscos ya sean de tierra o de mar.

A muchas personas seguramente le resulta difícil comer los caracoles por su aspecto pero hay que animarse a probarlos. Ya que una vez preparados son realmente deliciosos pero sobre todos saludables.

Los caracoles son un alimento fácil de digerir por lo que personas con el estómago débil o que están en etapa de recuperación de una afección digestiva puede consumirlos sin problemas.

Si tenemos dudas sobre el consumo de caracoles en nuestra dieta se debe consultar al médico.

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