Aunque se tenga restringido el consumo de azúcares no significa que haya que privarse de todo. En las celebraciones y días especiales, podrá compartir el menú, recordando algunas normas.

diabeticos

Bebidas

  • Puede consumir agua, infusiones, café, refrescos light y la mayoría de gaseosas. Si tiene la presión arterial alta, no abuse de las bebidas con gas. Limite el té y el café a dos tazas diarias.
  • Las bebidas alcohólicas no contienen azúcares, pero debe tomarlas con moderación y siempre durante la comida. Nunca con el estómago vacío.
  • Es preferible bebida con menor graduación, como vino seco, cava brut, sidra natural, etc…
  • No abuse de las cervezas, tanto sin como con alcohol,  porque tienen azúcares
  • Evite las bebidas de alta graduación porque favorecen la hipoglucemia y engordan

Recuerde que no puede tomar vinos y licores dulces como cava dulce o semiseco, anís, cremas, etc…

No obstante, hay algunos diabéticos que no pueden tomar alcohol, consulte con su médico.

 

 

Aperitivos

  • Escoja alimentos sin grasas ni azúcares, como por ejemplo berberechos, mejillones, espárragos, jamón magro, gambas, frutos secos.
  • Evite las patatas fritas, canapés con embutidos o foies, galletitas saladas y fritos.
  • Si tiene la tensión alta evite conservas, embutidos, aceitunas y salados en general.

 

Dulces

  • Procure acostumbrarse al sabor natural de los alimentos.
  • Si no puede prescindir del sabor dulce, utilice sustancias sin calorías como sacarina, ciclamato, aspartamo, acesulfame potásico.
  • Recuerde que la fructosa también tiene calorías.

Prepare sus postres con los productos recomendados:

  • leche desnatada
  • sólo claras de huevo
  • edulcorantes sin calorías
  • aceite de oliva en vez de mantequilla

 

Si come este tipo de postre, procure que sea en pequeñas cantidades y al final de la comida en sustitución de fruta.

8 comentarios

  1. luz mery zapata

    12 abril, 2013 a 21:54

    por favor no recomendar aspartame o sacarina como endulsantes pues son muy toxicos. graciass.

  2. Maria Rosa O´Hara de Benegas.

    12 abril, 2013 a 23:50

    acaso el aspartamo, cicla mato y sacarina , no son perjudiciales para la salud ? según médicos eminentes lo describen como cancerígenos —

  3. Víctor

    13 abril, 2013 a 15:05

    Es un tema controvertido, pues aunque hay algún médico que diga que son cancerígenos no se ha demostrado que lo sean realmente en estudios científicos. Si lo fueran habrían sido retirados ya del mercado y sustituidos por otros.
    En todo caso, cada uno puede pensar lo que quiera y decidir no tomarlos si le apetece.

  4. juan bastida arce

    13 abril, 2013 a 17:38

    Muchas gracias por hacerme llegar estos consejos y enhorabuena por la página, seguro que me ayudará a mejorar mi salud. Soy Hipertenso, padezco de próstata, se me inflama.

  5. dmitri

    13 abril, 2013 a 18:14

    Lo Mejor es la Stevia

  6. fernando

    14 abril, 2013 a 14:16

    Estoy tomado medicina para la próstata, que me mando el urologo, pero no se me quitaban la inflamación, desde que empece a tomar un ajo crudo picado por las noche antes de dormir, me esta bajando la inflamación,también una alcachofa cruda durante el día.

  7. Ángeles Pérez García

    14 abril, 2013 a 14:56

    Yo también creía que estos edulcorantes eran nocivos por eso lo tomo todo amargo

  8. Rafa

    15 abril, 2013 a 0:18

    Ejem…
    Eso de que si fueran tóxicos habrían sido retirados…
    Recordemos la talidomida.
    Recordemos el DDT.
    Recordemos el bisfenol A que aún lo inunda todo.
    Recordemos los ftalatos.
    Recordemos los parabenos.
    Recordemos el butilhidroxitolueno usado como antioxidante en alimentación.
    Recordemos la soja y su entorpecimiento de la absorción de minerales como el hierro y el zinc por su altísimo contenido en fitato, y eso por no hablar de que las isoflavonas son estrógenos.
    Recordemos tantas cosas del pasado y del presente.

    Lo mejor es la stevia: natural, inocuo, y con “efectos secundarios” positivos, además de que es tan dulce (más que la sacarina Y SIN REGUSTO AMARGO) que con la boca cerrada sólo con abrir la bolsa de hoja molida se nota el dulzor con lo poco que entra por la nariz.
    Para resumir, los “efectos secundarios” de la stevia son postivos: otras propiedades medicinales.
    ;-) 8-)

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