Las algas marinas son plantas que crecen bajo el agua y que muchas de ellas son comestibles. Además contienen gran cantidad de nutrientes realmente buenos para la salud de las personas.

Una de las algas marinas más saludables y consumidas especialmente en oriente es el alga espagueti de mar.

espaguetidemar

El alga espagueti de mar contiene nutrientes como:

-hierro

-potasio

-calcio

-yodo

-fosforo

-vitamina B

-vitamina C

-proteínas

-carbohidratos

-fibra

Cualidades medicinales del alga espagueti de mar son:

-Ayuda a prevenir la osteoporosis por su alto contenido de calcio

-Favorece la eliminación de líquidos del cuerpo

-Ayuda a tratar la hipertensión arterial

-Ayuda a prevenir el hipotiroidismo

-Estimula el mejor funcionamiento del metabolismo en personas obesas o con exceso de peso

-Ayuda a prevenir resfríos y catarros

-Colabora en el tratamiento de afecciones del sistema circulatorio y linfático

-Ayuda a tratar afecciones como uñas quebradizas, caída o fragilidad del cabello

-Mejora cuadros de cansancio y fatiga física

-Ayuda a controlar y normalizar las menstruaciones abundantes

-Ayuda a producir más glóbulos rojos en el cuerpo

-Es un alimento muy completo recomendado para personas que siguen una dieta vegetariana

-Ayuda a depurar el cuerpo

 

El consumo de algas está contraindicado para las personas que padecen de hipertiroidismo por el alto nivel de yodo.

El espagueti del mar se puede comer cruda o darle un hervor luego de estar un rato en remojo para luego agregarla a ensaladas o en la elaboración de otras comidas.

Es muy sano el consumo de algas para la mayoría de las personas pero por las dudas se debe consultar al médico si tomamos alguna medicación. 

Si buscas algas comestibles y no sabes donde comprarlas, te aconsejamos esta tienda online:  www.suplments.com

2 comentarios

  1. Jacques FROMONT, Nutricionista

    13 julio, 2013 a 13:16

    El espagueti de mar es el nombre vulgar del alga Himanthalia elongata mejor conocida como el Fucus Elongatus. Se presenta en forma de tallarín y es un alimento muy apreciado en Asía. Recomiendo este tipo de alga por su alto contenido en Iodo (14,7 mcg/100 g) y sobre todo en Potasio (8 g/100g). El el alga de la longevidad con un excelente valor nutricional y se convierte en un aliado en el control de peso, precisamente por su alto contenido de estos dos minerales.

  2. MARTHA LUCIA

    14 julio, 2013 a 0:42

    EN COLOMBIA QUE ES MI PAIS,VIVO EN BOGOTA LA CAPITAL.DONDE PUEDO ADQUIRIR LAS ALGAS DE ESPAGUETI.GRACIAS.

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