El desayuno es una de las comidas mas importantes del día ya que le aporta al cuerpo la energía que necesita para poder afrontar las obligaciones diarias.

Para los veganos el desayuno es todo un desafío ya que se excluyen los alimentos mas consumidos  como leche, galletitas comerciales, queso, bollería, entre otros.

 

Los desayunos veganos pueden contener alimentos como:

-leches vegetales (leche de arroz, almendras, coco, entre otras)

-yogurt de soja

-jugo de frutas

-licuados de frutas y semillas

-pan integral

-cereales integrales con frutas

-mix de frutos secos

-frutas frescas

-bayas como arándanos, bayas goji

-licuado o batido de verduras crudas

-copos de avena

-infusiones de hierbas

-café negro

-tofu

-compota de manzana

-bizcochos, muffins, tartas con harinas integrales

-canela

desayunovegano

Es importante ir cambiando los alimentos en el desayuno para que no sea tan monótono y a la vez se ingieren diferentes nutrientes. Se pueden combinar los alimentos de la lista de diferentes maneras para tener desayunos más sanos.

El desayuno debe contener alimentos que aporten energía y mejoren el estado de ánimo de las personas.

Hay muchas recetas para elaborar bollería vegana y de esta manera tener un desayuno más sano y rico.

Cuando se decide ser vegano es necesario planificar un poco más lo que se va a comer ya que hay que elaborar comidas en casa. Pero hay comidas o preparaciones muy simples que en solo un rato se pueden disfrutar.

La filosofía vegana exige de alimentos de origen vegetal y que sean lo mas naturales posibles para poder ingerir comidas sanas y respetuosas de la naturaleza. 

 

4 comentarios

  1. Jacinto Carlos

    10 Septiembre, 2013 a 10:34

    Me gusta este tipo de alimentos nutrientes para el organismo .

  2. Eduardo

    10 Septiembre, 2013 a 11:39

    Hola.
    Soy vegano y me gustaría hacer una aclaración. Existen en cualquier supermercado varios tipos de galletas y cereales que no contienen leche ni huevos y que son aptas para veganos, no solo cereales integrales o copos de avena. En herbolarios puedes conseguir cruasáns, magdalenas, bizcochos… aptos para veganos. Se pueden desayunar tostadas con aceite y tomate o con mermelada.
    Con los desayunos no hay ningún problema de variedad, pero debo recordar que habéis incluido miel en la lista y la miel es un producto animal y los veganos no la consumimos.
    Un saludo.

  3. Manuel Gonzalez

    10 Septiembre, 2013 a 17:10

    Buenisima la leccion sobre el desayuno vergano.Gracias por todo

  4. Rosa

    28 Noviembre, 2015 a 14:38

    Por problemas de salud me he tenido que volver Vegana , se que mi forma de alimentar me a cambiado completa mente y OS lo digo de Corazón que ando bastante perdida en como cocinar dichos alimentos para que no se me haga aburrida . OS agradecería que me hecharais un cable para llevar un buena alimentación . MUCHAS GRACIAS .

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