Hoy en día muchas personas eligen tipos de alimentación alternativos a una dieta que incluya a todos los grupos de alimentos. A veces no quedan claro las características de ciertas formas de alimentación. Por eso para entender mejor la diferencia entre 2 de las principales dietas que en la actualidad se están siguiendo como ser la vegetariana y la vega.

En la dieta vegana se excluyen todos los alimentos derivados de los animales así como la carne.

vegetarianos-veganos

La alimentación vegana evita el consumo de:

-carne de toda clase de animales incluyendo carne vacuna, pollo, pescado entre otros

-huevo

-leche y derivados lácteos como queso, yogurt

-gelatina

-manteca

-miel de abeja

 

La dieta vegana esta formada por:

-frutas

-verduras y hortalizas

-legumbres

-frutos secos

-semillas y granos

-aceites vegetales

-soja y derivados

-leches vegetales

 

 

La alimentación vegetariana evita el consumo de:

-carnes rojas de toda clase vacuna, cerdo entre otras

-carne de pollo

-pescado

 

La dieta vegetariana esta formada por:

-frutas

-verduras y hortalizas

-legumbres

-leche, queso, yogurt entre otros derivados

-miel

-huevos

-frutos secos

-semillas y granos

 

Ambas dietas tanto la vegetariana como la vegana son filosofías que se basan en el respeto de la vida de los animales por eso no consumen estos tipos de alimentos.

Estos tipos de alimentación no ocasionan problemas de salud a quien las sigue pero se debe controlar que se consuman todas las vitaminas, minerales y nutrientes para no tener deficiencias nutricionales.

Las dieta vegana y la vegetariana son saludables y ayudan a tratar y prevenir enfermedades aunque no son aconsejadas para todas las personas.

Se debe consultar al dietista, medico o especialista en nutrición para que nos aconseje como lograr dietas equilibradas mas allá de la filosofía que se elija seguir.

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