El gazpacho es una bebida o sopa fría muy consumida en varios países por ser muy rica pero también saludable. El gazpacho tiene muchas variantes en las recetas pero la básica suele tener ingredientes como tomates, pimientos, pepino, cebolla, ajo, aceite de oliva, vinagre, pan.

El-consumo-de-gazpacho-es-saludable

El gazpacho aporta nutrientes al cuerpo como: 

-vitamina A

-vitamina C

-vitamina E

-fibra

-hierro

-calcio

-fosforo

-zinc

-cobre

-potasio

-magnesio

-sodio

-manganeso

Beneficios de consumir gazpacho para la salud:

-Ayuda a regular la presión arterial

-Tiene propiedades saciantes por lo que reduce el apetito

-Ayuda a evitar la hiperhidratacion durante el verano

-Tiene propiedades antioxidantes por lo que ayuda a retrasar y prevenir el envejecimiento celular

-Ayuda a depurar el organismo eliminando toxinas

-Colabora en el tratamiento del estreñimiento

-Ayuda a cuidar la salud de la piel

-Previene y reduce el riesgo cardiovascular

-Ayuda a evitar el desarrollo de cáncer

-Aporta pocas calorías por lo que ayuda a bajar de peso

-Ayuda a reducir el riesgo de ictus

 

El gazpacho es una bebida ideal para el verano ya que es refrescante pero además aporta gran cantidad de nutrientes y minerales al cuerpo.

Es muy recomendable comer gazpacho ya que además de ser muy rico permitirá tener una mejor salud.

El gazpacho es un plato muy importante dentro de la gastronomía mediterránea la cual es considerada un tipo de alimentación muy sano y que mejora la calidad de vida de las personas. 

Es realmente recomendable comer gazpacho ya que es un gran alimento.

25 comentarios

  1. Antonio Hilario

    14 Julio, 2013 a 22:08

    Sin embargo para que esté verdaderamente apetitoso es necesario añadir ¿demasiada sal?…

  2. iluminda

    14 Julio, 2013 a 23:36

    Simplemene , me gustaaaa ¡

  3. Máximo

    15 Julio, 2013 a 1:01

    Buenisimo….el dietista me lo mandaba pero sin pan.

  4. Oscar Azucena

    15 Julio, 2013 a 1:08

    Pero exactamente como se hace la sopa, con que cantidad de ingredientes y cuales son los pasos para hacerla?

  5. ana juarez

    15 Julio, 2013 a 9:02

    Es cierto que lo unico negativo del gazpacho es que, como la cerveza, sale barriga?

  6. MAGDALENA SOSA ALONSO

    15 Julio, 2013 a 10:45

    yo tomo gazpacho a diario hago una olla grande y lo tomo fresquito. yo le pongo además de lo ya dicho 2 zanahorias y mezclo aceite de oliva y de semillas, queda más suave y la zanahoria contrarresta la acidez del tomate

  7. Mari

    15 Julio, 2013 a 12:07

    Yo la hago sin pan,al final frio unos picatostes, corto unos trocizos de pepinos pequeños y cebolla, además de huevo duro y jamon y lo pongo en un cuenco, hecho por encima el gazpacho y me lo como con cuchara. Está super bueno y es un plato muy completo.

  8. Josefina Borrell P.

    15 Julio, 2013 a 12:41

    Es un alimento esencial para mi en verano siempre tengo de fresquito en mi frigorífico lo mismo que el plato típico andaluz “la pípirana” se prepara con: tomate bien maduro sin piel,cebolla,ajo,atún,huevos cocidos todo ha trozos, aceite,poquita sal y vinagre poquito,se consume bien fresquito. asi me lo enseñaron ha mi y esta delicioso .

  9. dani

    15 Julio, 2013 a 13:22

    Yo lo hago con: 4 tomates aproximadamente(aveces le quito la piel) , un pimiento, un trozito de pan, un ajo normalito(si quieres le quitas el repetidor de enmedio), aceite de girasol(el de oliva no me gusta, sabe demasiado), un poco de vinagre (2 chorritos más o menos)y un pulladito de sal o 2,y batir y listo, le añado agua fria cuando lo bato y listo.

  10. jose

    15 Julio, 2013 a 13:46

    lo tomo todos los dias y me encanta ,recomiendo a todo el mundo que coma gazpacho

  11. Rafaela Alcalde Ahumada

    15 Julio, 2013 a 15:13

    Yo lo tomo sin sal y está riquísimo, la calidad del tomate es lo que manda!

  12. antonio

    15 Julio, 2013 a 20:09

    Yo me lo hago con tomate,calabacín y pepino de mi propia huerta, compro el aceite directamente a la almazara donde llevo mis aceitunas. Inmejorable nada que ver con los productos comprados en supermercados. Lo mismo para el salmorejo

  13. MILAMAMA

    15 Julio, 2013 a 21:25

    A MI ME ENCANTA, PERO AQUI EL GAZPACHO ES MÁS LIQUIDO Y EL QUE VEO EN LA FOTO NOSOTROS LO LLAMAMOS SALMOREJO, QUE ES MÁS SOLIDO.PERO IGUAL DE BUENO, EL GAZPACHO ES BEBIDO Y EL SALMOREJO SE COME CON CUCHARA.PERO LOS DOS ESTAN RICO RICO RICO-

  14. almudena

    15 Julio, 2013 a 21:44

    ES la mejor receta, la más refrescante y la que mejor sienta ahora en el verano.

  15. Rosa Padrón Argentó

    16 Julio, 2013 a 2:26

    Por casualidad, en mi blog
    la última receta que publique fue la del gazpacho. ¿podría agregarle esta información? Gracias

  16. Farmacia

    16 Julio, 2013 a 8:31

    Puede agregarlo si deja el enlace de la fuente https://www.blogdefarmacia.com/ Un saludo

  17. Rafaela Alcalde Ahumada

    16 Julio, 2013 a 10:29

    El salmorejo silbe de primer plato y el gazpacho como bebida refrescante en la comida y durante todo el día,sea como sea es muy nutritivo. Saludos para todos!♡

  18. candi

    16 Julio, 2013 a 11:24

    me enccan es delicioso yo lepongo el pepino sin pelar esta buenisimo

  19. Rafaela Alcalde Ahumada

    16 Julio, 2013 a 12:19

    El comer pepino con su piel, evita que este, se repita.

  20. Antonio Roldan Garcia

    16 Julio, 2013 a 19:45

    En casa de una mujer,en el Valle del Jerte,a la que fuí invitado a comer,y donde uno de los platos que conformaban el menú era el gazpacho,le había añadido a este poleo,y me quedé conmocionado del toque tan delicioso que le dio.Desde entonces,al gazpacho de verano,al rojo(ya que aquí en Villaviciosa de Cordoba,en invierno se hace también blanco),yo le añado a los ingredientes clásicos,zanahoria y un buen puñado de poleo.Ah!,y todos los ingrddientes,excepto el pan,son de producción ecológica,(soy agricultor ecológico)con la diferencia de calidad que eso conlleva.Un saludo.

  21. ANA MARIA

    19 Julio, 2013 a 1:16

    el gazpacho andaluz me encanta, es muy sano y nutritivo, y ahora en verano se apetece mucho fresquito aunque a mi personalmente solo me gusta el gazpacho casero, no el comercial. -SALUDOS-

  22. Rafaela Alcalde Ahumada

    19 Julio, 2013 a 13:57

    Hacer el gazpacho solo se tarda diez minutos y se sabe lo que se está comiendo.

  23. Rosi señoran

    23 Julio, 2013 a 0:19

    El gazpacho me encanta , me lo enseño a preparar mi cuñada y desde entonces en verano lo tomo a diario me parece una sopa fria deliciosa y llena de vitaminas

  24. Antonia

    31 Agosto, 2013 a 0:10

    En mi casa se bebe todos los dias ,yo no le hecho pan ,solo tomates ,medio ajo ,aceite un poquito ,vinagre al gusto ,sal no mucha ,y un poco de pepino y pimiento verde ,y agua segun quieras de espeso .

  25. Ruben

    2 Abril, 2016 a 19:41

    Soy argentino, me encanta la comida mediterránea y de medio oriente y hago gazpacho andaluz hace muchos años. En mí experiencia ésta bebida no solamente me aporta mucha energía a través de sus vitaminas sino que me trae efectos afrodisíacos. Esquisito y saludable.

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