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Gluten de trigo de agricultura ecológica certificada. El gluten es un conjunto de proteínas vegetales que se extraen de diversos cereales. Sirve para preparar seitan. Análisis Nutricional por 100 g: Valor Energético: 375 Kcal/1570 Kj. Proteínas: 78 g. H. de carbono: 7 g. Grasas: 1,4 g. Saturadas: 0.16 g. Monoinsaturadas: 0.81 g. Poliinsaturadas: 0.27 g. Sodio: 29 g.

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El Granero Integral Gluten de trigo bio 500g

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