El Granero Lentejas Bio 500g. Las lentejas son ricas hidratos de carbono de absorción lenta y fibra. Son una buena fuente de proteínas, sobre todo si se combinan con cereales como el arroz. Por su contenido en ácido úrico y purinas se deben consumir con moderació en personas con problemas de artritis, artrosis, arteriosclerosis o gota. Contienen muy poca grasa y son muy saciantes

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Las lentejas son una fuente de potasio, de vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6 y folato) y de minerales como el zinc y el hierro. La asimilación del hierro que aportan las lentejas mejora si se combinan con alimentos ricos en vitamina C.

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