Muchas personas toman suplementos de zinc para combatir los resfriados, y un nuevo estudio podría explicar cómo funciona el mineral que, al parecer, ayuda a luchar contra las infecciones al equilibrar la respuesta del sistema inmune.

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Según creen los investigadores, los resultados ayudan a reducir una brecha importante que ha existido en la comprensión de cómo este metal relativamente simple nos ayuda a defendernos de las infecciones.
La deficiencia de zinc afecta a cerca de 2 mil millones de personas en todo el mundo, incluyendo un 40 por ciento de las personas en los Estados Unidos. Esto puede llegar a tener consecuencias graves en personas vulnerables.

La carne roja y las aves de corral son ricas en zinc. Otros alimentos que contienen zinc son los frijoles, las nueces, ciertos mariscos, los granos enteros, cereales fortificados y los productos lácteos.
El mineral esencial trabaja deteniendo la acción de una proteína conocida por jugar un papel importante en la respuesta inmune a la infección. Como resultado, evita que se genere una inflamación fuera de control.
Una deficiencia de zinc en el momento de una infección, particularmente la sepsia – una respuesta sistémica a la infección devastadora común entre los pacientes en una unidad de cuidados intensivos – podría ser perjudicial o incluso mortal.

El zinc es un elemento crítico que se debe obtener de la dieta, y por lo general, si se ven deficiencias del mismo, se suelen observar otras deficiencias nutricionales también.
La mayoría de los adultos deben recibir de 8 mg a 11 mg de zinc al día.

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6 comentarios

  1. mary lahargou

    2 marzo, 2013 a 15:22

    yo no como carnes rojas y pollo , solo pescado , seguramente mi organismo carece de zinc , pero si en mi dieta hay lacteos , huevos verduras y frutas ¿ en los analisis de rutina se detecta su falta ? .

  2. emilio

    3 marzo, 2013 a 0:16

    cual sería la mejor dieta recomendada?

    gracias por ilustrarme.

    te saludo y te deseo PAZ Y BIEN.

  3. Zulema

    3 marzo, 2013 a 3:33

    Gracias muchas gracias

  4. ROSARIO

    3 marzo, 2013 a 8:56

    ES MUY INTERESANTE LO DEL ZINC ME GUSTO LA INFORMACION GRACIAS

  5. antonio

    4 marzo, 2013 a 12:03

    importante informacion, todos los dias aprendemos algo nuevo. Gloria a Dios!!!!!!!!

  6. Antonio Cazares Juarez

    17 marzo, 2013 a 4:23

    Muchas gracias por esta valiosa informacin.

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