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Estas carnes son una excelente alternativa a las carnes de origen animal ya que están hechas a partir de soja no modificada genéticamente y/o de gluten (proteína de trigo), que aportan las proteínas, grasas no saturadas, sustancias minerales y vitaminas que nuestro cuerpo necesita. No llevan el tan controvertido glutamato monosódico y tampoco contienen colesterol.

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