Éste es un aminoácido indispensable en los periodos de crecimiento y aunque se ha demostrado que los adultos son capaces de sintetizarlo en las cantidades necesarias no sucede lo mismo con los niños por lo que debe procurarse su ingesta. Esta sustancia es precursora de la histamina, un neurotransmisor inhibidor cuya deficiencia causa graves consecuencias fisiológicas como la que lo relaciona con algunos tipos de esquizofrenia.

Cereales

Se encuentra en la levadura de cerveza, los cereales, el hígado de ternera, la leche de vaca y el germen de trigo.

Sus funciones:

  1.  Tiene una acción ligeramente antiinflamatoria y proporciona fortaleza física y movilidad en los casos de artritis reumatoide.
  2.  Tiene la capacidad de actuar como detoxificador de metales pesados.
  3.  Parece ser eficaz para tratar los casos de impotencia y frigidez.
  4.  Participa en el sistema de respuesta inmunitaria.  Evita los vómitos en el embarazo.

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