Nos parece interesante estos mitos que andan por ahí sueltos, aunque algunos parecen obvios. Usted ha oído siempre que muchos mitos sobre alimentos y  algunos comportamientos que están arraigados culturalmente, pero que no tienen por qué ser ciertos. Lea esta guía y seguro se sorprenderá.

pan_de_molde_de_arroz

No se debe cortar la corteza del pan. Está lleno de vitaminas.

La verdad es: En un estudio de 2002 en Alemania, los investigadores encontraron que el proceso de cocción produce un nuevo tipo de antioxidantes para combatir el cáncer, en el pan,  es ocho veces más abundante en la corteza que en la miga. Dicho esto, es más importante servir el pan de trigo entero, con o sin la corteza, porque es todo más alto en nutrientes, como fibra, dice que Nueva York nutricionista Keri Glassman, autor de La Dieta de O2. Asegúrese de que sea “100% de harina de trigo entero.”

Si usted sale con el pelo mojado, cogerás un resfriado.

La verdad es: Usted se sentirá frío, dice Jim Sears, pediatra certificada por el consejo de San Clemente, California. Un estudio realizado en Salisbury, Inglaterra, en los que se inoculó un grupo de voluntarios, con un virus del resfriado. La mitad del grupo, se quedó en una habitación caliente, mientras que el resto tomó un baño y se quedó empapado en un pasillo durante media hora, luego se vistieron, pero llevaron calcetines mojados por unas horas más. El grupo de mojados no cogió más resfriados que los secos. Conclusión de Sears: “La sensación de frío, no afecta su sistema inmunológico.”

Si cruza sus ojos, le quedarán así.

La verdad es: “No hay daño en el ojo cuando son cruzados voluntariamente”, dice W. Walker Motley, profesor asistente de oftalmología de la University of Cincinnati College of Medicine. Pero si usted nota que su niño está haciendo esto mucho tiempo (cuando no está imitando a un personaje de dibujos animados), podría haber otros problemas de visión.

La goma de mascar permanece en el estómago durante siete años.

La verdad es: “Como con la mayoría de los objetos no comestibles, que los niños tragan, los fluidos llevan  la goma a través del tracto intestinal, y en cuestión de días desaparece”, dice David Pollack, un médico de alto nivel en el Hospital de Niños de Filadelfia Care Network. Y a pesar de que la goma no se rompe fácilmente en el sistema digestivo, es probable que no cause un dolor de estómago.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *