Las grasas o lípidos tienen una pésima reputación a nivel nutricional pero son necesarias para el correcto funcionamiento del cuerpo.

Hay grasas buenas y grasas malas en los alimentos no son todas iguales por eso debemos saber distinguirlas.

Las grasas buenas se dividen en poliinsaturadas y monoinsaturadas pueden ser de origen animal o vegetal.

grasasbuenas

La deficiencia de grasas en el cuerpo provoca:

-se reduce la cantidad de colesterol bueno en sangre

-insuficiente cantidad de ácidos grasos esenciales para el cuerpo

-problemas de desarrollo en la gestación del bebe

-afecciones en el cerebro por lo que hay patologías físicas, de aprendizaje y de conducta

-ayudan a prevenir afecciones en el corazón

 

 

Los alimentos que contienen grasas buenas son:

-aceite de oliva

-aceite de canola

-aceite o semillas de lino

-aceite de soja

-aceitunas

-semillas

-pescados como salmón, sardina, atún

-frutos secos

-uva

-maíz

-mariscos

-aguacate

Es importante leer las etiquetas y envases de los alimentos industriales para saber que tipo de grasas tienen.

Si un producto tiene grasas saturadas y grasas trans debemos reducir o evitar su consumo porque son grasas malas. Debido a que favorecen el incremento de peso además de tapar arterias y producir con el tiempo diversas enfermedades y problemas de salud.

En cambio si son lípidos o grasas monoinsaturadas o poliinsaturadas son buenas se pueden consumir estos productos.

Las grasas buenas en cantidades moderadas no generan un aumento de peso y además ayuda a cuidar la salud.

Hay que perderle el miedo a la palabra grasa ya que no todas son malas solo hay que consumir las buenas para mantenernos saludables.

Si tenemos dudas sobre la cantidad de grasa en tu dieta debes consultar al medico. 

16 comentarios

  1. manuel roldan martinez

    13 Agosto, 2013 a 15:31

    me alegra tener esta informacion tan esencial para la salud, gracias por enviarmela

  2. Nuria

    13 Agosto, 2013 a 15:42

    A mi me gustan mucho las olivas como todos los dias,queria saber si engordan,gracias

  3. Elida Herrera

    13 Agosto, 2013 a 16:07

    Hola muy buen día desde que me suscribí he recibido información mucho muy importante, les agradezco mucho yo les doy 10, también me gustaría que hablaran del CANCER DE MEDULA ÓSEA ( Mieloma multiple ) es la enfermedad que yo tengo, y puedo decir que soy muy afortunada porque voy a cumplir 2 años y no caminaba hoy lo hago no como yo quisiera porque sufrí una trombosis venosa profunda pero con caminar, llevar al pie de la letra los medicamentos, estudios en fin todo voy bien espero en Dios salir adelante y si no fuera así por lo menos lo intente y me siento tranquila. Muchas gracias a todos ustedes que hacen posible de este medio una oportunidad de sentirse bien entre todos los artículos que envían, me gustan mucho. Mil graciasssssss

  4. JORDI

    13 Agosto, 2013 a 19:31

    Hay muchas matizaciones a vuestro articulo. Por ejemplo las grasas saturadas son necesarias para nuestro organismo, para su buen funcionamiento, como grasa de proteccion, sosten, hormonas de crecimiento, etc. Hay que tomar de todo con moderación, ya que si existen en la naturaleza es porque tienen una función determinada.

    Otra matización: “Las grasas buenas en cantidades moderadas no generan un aumento de peso y además ayuda a cuidar la salud”. Respuesta: por termino medio hablamos de las Kcal que aportan las grasas, si me tomo 10 gramos de aceite de oliva, aceite de coco, aceite de girasol por termino medio me engorda lo mismo, no solo las buenas moderadamente sinó cualquiera. Si lo analizamos en detalle, los acidos grasosde cadena corta genera menos kilocalorias, y posiblemente esa afirmacion que habeis hecho no es correcta.

    Como os decia hay mas matizaciones,

  5. TerapNaturalZen

    13 Agosto, 2013 a 22:13

    Gracias por divulgar una información tan interesante para todos

  6. Sarais Lopez

    13 Agosto, 2013 a 23:09

    Muy buenas tardes, son muy interesantes cada uno de los artículos que publican en su pagina, gracias por ayudar a mejorar la salud de muchos, que siguiendo sus recomendaciones podemos mejorar nuestra calidad de vida.

  7. Merith

    14 Agosto, 2013 a 5:41

    No hay nada mejor que tener una buena salud , mas aun teniendo artículos que ayudan a mejorarla, gracias

  8. Rosa

    14 Agosto, 2013 a 11:13

    Estoy totalmente de acuerdo con Jordi. Las grasas saturadas también son necesarias, forman parte de los animals y nosotros, como animals que somos, necesitamos este tipo de grasas para nuestro organism. En exceso, ambas son malas.

  9. mary lahargou

    14 Agosto, 2013 a 16:31

    GRACIAS , POR LA DIFUCIÓN QUE NOS BRINDAN PERMANENTEMENTE , SOBRE ALIMENTACIÓN Y SALUD .

  10. María

    14 Agosto, 2013 a 17:16

    Muchas gracias por los consejos que aportas, son muy importantes y se tienen que poner en práctica

  11. gustavo g

    14 Agosto, 2013 a 20:39

    Hola estoy en silla d rueda permanente y soy estitico cronico q m recomiendan para el transito intestinal

  12. margarita torrus

    15 Agosto, 2013 a 18:02

    hola elida he leído tu raticulo te deseo mucha suerte en lo que estas pasando ysalud para continuar—————un abrazo¡¡¡¡¡

  13. ana maria

    16 Agosto, 2013 a 3:09

    ES IMPOSIBLE UN PUNTAJE PERO MAS QUE AGRADECIDA POR TU APORTE LUIS

  14. juan carlos MOLINA

    16 Agosto, 2013 a 21:07

    GUSTAVO CREO QUE TU CONSULTA ES MUCHO MÁS QUE IMPORTANTE PORQUE ME IMAGINO QUE DEBEN HABER MÁS PERSONAS QUE ESTÁN EN TU MISMA SITUACIÓN. LO BÁSICO ES UNA DIETA BLANDA Y MUCHA FRUTA, ÓJALA CON UN MAYOR PORCENTAJE CRUDA, BASTANTE LÍQUIDO, AUNQUE NO CONOZCO TU REAL CONDICIÓN SERÍA BUENO ALGÚN TIPO DE EJERCICIO, EL QUE TU CUERPO TE PERMITA. LO QUE ME HA AYUDADO MUCHO MÁS QUE MUCHO HA SIDO EL AGUA DE MAR, TAL COMO SUENA, EL AGUA DE MAR. TOMA UN VASO DE AGUA DE MAR, LA ENTIBIAS Y LE AGREGAS EL JUGO DE UN LIMÓN, LO TOMAS EN AYUNAS Y SI ES NECESARIO TOMAR OTRO VASO LO PUEDES HACER SIEMPRE QUE NO TE SOBREPASES EL MEDIO LITRO DIARIO. SI QUIERES MÁS INFORMACIÓN SOBRE EL TEMA DEL AGUA DE MAR PUEDES BUSCAR POR CUENTA PROPIA Y SALIR DE TODA DUDA. PUEDES EMPEZAR BUSCANDO “LOS BENEFICIOS DEL AGUA DE MAR”. DOCTOR ÁNGEL GRACIA. RENÉ QUINTÓN. SUERTE Y COMENTA POR FAVOR COMO TE FUE. NO TE ASUSTES CON EL AGUA DE MAR. ES MARAVILLOSA EN ESTOS CASOS.

  15. Elida Herrera

    19 Agosto, 2013 a 13:15

    Muchas gracias por su comentario y desde luego que aceptaré el gran consejo, hago un poco de ejercicio ya que después del mal episodio me ocasionó una trombosis venosa profunda, y me cuesta un poco hacer ejercicio pero si salgo a caminar gracias a Dios puedo hacerlo verdad? Me gustaría mucho saber qué tan saludable es el aceite de oliva; lo consumo muy poco en ensaladas pero que hay de poderlo utilizar en guisados por ejemplo en sopas o freír ? También me gustaría saber donde consigo el agua de mar y para decir verdad es la 1ra. Vez que se existe. Muchas gracias sus respuestas me enriquecen y hay aspectos que muchas veces se desconocen o se tiene alguna idea muchas gracias. Les deseo un excelente inicio de semana, saludos cordiales.

  16. gustavo g

    19 Agosto, 2013 a 14:11

    Muchas gracias por sus consejos lo voy a poner en practicas y mi condicion es cuadraplejico

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *