El sofrito es una salsa muy usada en la cocina mediterránea para acompañar diferentes platos.  La dieta mediterránea es una de las más saludables y completas nutricionalmente siendo el sofrito una comida muy consumida.

El sofrito se prepara con ingredientes como:

-tomates

-ajo

-cebolla

-pimiento

-aceite de oliva

sofreir

La receta básica del sofrito lleva los ingredientes de la lista pero también se puede agregar algunos otros productos extras.

 

Los ingredientes del sofrito aportan sustancias saludables al cuerpo como:

-vitamina C

-licopeno

-polifenoles

– carotenoides

-beta-caroteno

-sustancias antioxidantes

 

El consumo de sofrito puede ayudar a:

-prevenir ciertos tipos de cáncer como de próstata, pulmón entre otros

-evita el desarrollo de enfermedades cardiovasculares

-mejora la nutrición y salud general del cuerpo

 

La dieta es fundamental para cuidar la salud por eso es muy importante consumir alimentos y comidas sanas. El sofrito es un buen ejemplo de que la comida puede ser rica y sana.

El sofrito casero es más sano que los comerciales por usar productos naturales y no tener sustancias químicas.

Para poder incorporar los nutrientes del sofrito debemos consumir 120 gramos de sofrito en el día.

El sofrito es un producto fácil de preparar que se puede usar con pasta, arroz o incluso carnes. Hay muchas recetas de la cocina mediterránea que explican cómo cocinarlas y comerlas.

Realmente vale la pena tomarse el tiempo de elaborar sofrito casero ya que es muy bueno para cuidar la salud de toda la familia en el presente y en el futuro.

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