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Mimasa Seitán Fresco Bio 250gr la proteína del trigo o gluten se aprovecha íntegramente en el seitán, un preparado de larga tradición oriental. Su elaboración casera no resulta difícil, pero requiere largo tiempo. Por ello, el seitán ecológico de MIMASA se ofrece ya preparado, con sistemas naturales, sin aditivos y con un agradable sabor y textura. Está compuesto por harina de trigo, tamari, gluten, gengibre, ajo (todos ellos de cultivo ecológico) y alga kombu.

Modo de uso: Se puede consumir directamente cocido unos minutos con verduras o rebozado. Otra manera de prepararlo es cortarlo en lonchas y freírlo en la plancha con ajo y perejil hasta que quede dorado. Troceado, es un complemento exquisito en pasta de sopa o platos de cereal, mientras que cortando el seitán ecológico de MIMASA a tacos, también podemos preparar sabrosos estofados.

Ingredientes de Mimasa Seitán Fresco Bio 250gr: Valores nutricionales (100 g): Seitán: Energía 109,16 kcal Proteínas 20,90 g Grasas 1,52 g Saturadas 0,46 g Hidratos de carbono 2,97 g Azúcares 0,09 g Fibra 2 g Sodio 0,21 g Seitán japonés: Energía 161 kcal Agua 54,1 g Proteínas 29,7 g Lípidos 0,1 g Carbohidratos 10,4 g No-fibroso 10,2 g Fibroso 0,2 g Ceniza 5,7 g Sodio 5.270 mg

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Mimasa Seitán Fresco Bio 250gr

 

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