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Mimasa Surikogi Unidad sirve para machacar el alimento, dándole un movimiento giratorio en sentido contrario a las agujas del reloj y presionando contra las paredes del mortero.

Modo de uso: El uso del suribachi y surikogi de MIMASA está especialmente indicado para la elaboración del gomasio: al machacar el sésamo y la sal, el aceite del primero envuelve los granos de la sal. El resultado es un aroma y textura muy distintos si la preparación se hace con un molinillo, con el que simplemente se rompen las semillas del sésamo y los granos de sal, pero no se mezclan totalmente. Todas las recetas utensilios de cocina

Ingredientes de Mimasa Surikogi Unidad: Madera

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Mimasa Surikogi Unidad

 

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