Muchas personas que recién comienzan a seguir un estilo de alimentación vegana o vegetariana consumen alimentos nuevos como las algas. Las algas marinas son alimento muy bueno pero que no se deben consumir en altas cantidades ya que puede ser nocivo para la salud.

Las algas comestibles más consumidas son:

– espirulina

-kombu

-nori

-kelp

-wakame y otras

algas

Todas las algas de la lista son perjudiciales para la salud si se las consume en altas cantidades.

Las algas marinas son un alimento recomendado para personas que no ingieren carne y productos de origen animal ya que aportan gran cantidad de nutrientes que cuidan de la salud.

 

Los riesgos para la salud de consumir demasiada cantidad de algas son:

-puede desencadenar hipertiroidismo por consumo excesivo de algas que contienen yodo

-intoxicación por exceso de yodo

-problemas de salud asociados a exceso de vitamina B12

-aumenta el riesgo de hipertensión

 

Es muy importante consumir en forma moderada las algas marinas para evitar alteraciones en la salud.

Se puede encontrar una gran variedad de algas marinas frescas o en capsulas comerciales.

Los veganos y vegetarianos deben consultar a un nutricionista para que determine qué cantidad de algas es seguro consumir para no tener problemas de salud.

Las algas marinas son alimentos sanos pero que deben consumirse en pequeñas raciones para aprovechar sus beneficios.

El abuso o exceso de algas es peligroso para la salud de las personas que las incluyen en su dieta en forma demasiado regular.

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