Las proteínas son un nutriente esencial para el cuerpo. Existen 2 tipos de proteínas una de origen animal y otras de origen vegetal.

En general se incorpora con más facilidad las proteínas de animales que las vegetales pero ambas son necesarias para el cuerpo.

Es muy importante incorporar en nuestra dieta a las proteínas vegetales para mantener una alimentación equilibrada.

proteinas vegetales

Beneficios comer proteínas vegetales: 

-no contienen ni aumentan el colesterol

-no acidifica la sangre

-contienen fibra por lo que ayuda a prevenir el estreñimiento

-no contienen grasas malas

-ayudan a adelgazar porque tienen menos calorías

-son fáciles de digerir por lo que no producen indigestión

-contienen pocas purinas por lo que no producen tanto acido úrico pero además lo elimina más fácilmente

-ayuda a mantener más sano el riño y el hígado

-contienen sustancias beneficiosas como minerales y antioxidantes

 

Fuentes de proteínas vegetales: 

-legumbres

-frutos secos

-algas marinas

-amaranto

-quínoa

-soja y derivados

-levadura de cerveza

-tofu

-miso

-granos y semillas germinados

-semillas de chía

-cereales

-maní

-gluten

 

Las personas  que siguen una dieta vegetariana o vegana solo consumen proteínas vegetales por lo que es conveniente combinar bien los alimentos para que sean más nutritivos.

Si el cuerpo recibe pocas proteínas puede producir en el organismo algún nivel de desnutrición y la aparición de ciertas patologías.

Lo más sano y recomendable es complementar la proteína animal con las vegetales para que la dieta sea realmente balanceada. 

Es muy saludable consumir proteínas vegetales diariamente para estar sanos.

11 comentarios

  1. Miguel Fernandez MuÑoz

    14 Junio, 2013 a 12:57

    Me interesa mucho todo lo relacionado con la alimentacion

  2. francisco ruiz pineda

    14 Junio, 2013 a 13:08

    Me gustaria mas informacion

  3. juana martin ocaña

    14 Junio, 2013 a 14:05

    me interesa porque he dejado de comer carne en dos ocasiones sin ningun control y no se si fue casualidad pero enferme

  4. joaquin

    14 Junio, 2013 a 15:46

    quisiera si es posible que me contéis algo sobre un medicamento para diabetico ya que tengo un amigo que me a dicho que es bueno para la potencia viril ya que mi medica me a mandado ” cialis 10 mg ” pero mi situación económica no me permite poder comprarla
    la pastilla se llama
    “sertralina cinfa 50 mg”

  5. esther

    14 Junio, 2013 a 20:11

    Hola k alimento te puede alluda a perder grasa de tú cuerpo y perder pesos

  6. surdelsur

    14 Junio, 2013 a 20:38

    Lo más sano, recomendable, natural y de sentido común es no comerse ningún animal. Comer carne es una cultura y no una necesidad, el cuerpo necesita proteínas pero no carne, los animales sufren, padecen y sienten tal y como son explotados hoy en día. Mientras siga habiendo mataderos seguirá habiendo campos de batallas.

  7. surdelsur

    14 Junio, 2013 a 20:43

    Todo cuanto necesita el cuerpo humano está en el reino vegetal. Comer carne es hoy día un vicio, una cultura o costumbre, para nada una necesidad. Acidifica la sangre, estresa los riñones, fomenta la artritis, colesterol, arteriosclerosis, y lo peor y más peligroso, allana el terreno idóneo para el cáncer, pues es más que sabido que el cáncer sólo puede prosperar en un ambiente ácido, en un cuerpo alcalino no hay sitio para la enfermedad.

  8. Rosa

    15 Junio, 2013 a 19:41

    Le contesto a Esther.
    Si quieres adelgazar primero no tienes que tener problemas de estrés, depresión, ansiedad, nerviosismo… demasiadas preocupaciones: (Acuérdate que aumenta el apetito, el criterio para elegir alimentos sanos y la capacidad de saciedad, es un círculo vicioso:
    Más Estrés: más apetito-
    peor comemos-menos fuerza de voluntad…
    Más comemos, más apetito… más estresados…

    Por eso: Regula tu metabolismo y Práctica técnicas de control del estrés, relajación, de control mental o yoga.
    Sobre alimentos, primero quitar los refinados, azúcar, harinas y segundo quitar los refrescos y alimentos light. Son un cúmulo de problemas y engordan más.
    Si te quieres cuidar y no enfermar, debemos comer alimentos ecológicos certificados, locales y de temporada, con recetas tradicionales y sin carne. La pipirrana es de 1ª, o un buen gazpacho. La linaza, el sésamo, las algas e infusiones fresquitas van bien para acompañar. Y si te lo quieres tomar más en serio, puedes combinar los alimentos que te he recomendado, con la dieta disociada y te mantendrá en peso y una salud ideal.

  9. mary lahargou

    16 Junio, 2013 a 17:21

    GRACIAS POR DIFUNDIR LA IMPORTANCIA DEL CONSUMO DE FRUTAS Y VERDURAS .

  10. francisco ruiz pineda

    17 Junio, 2013 a 14:21

    mandarme mas correos con informacion ,un saludo

  11. francisco ruiz pineda

    17 Junio, 2013 a 14:28

    Necesito mas informacion un saludo

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