Los alimentos orgánicos son todos los productos de origen agrícola o agroindustriales que se producen bajo un estricto conjunto de procedimientos y normas denominados orgánicos. Estos procedimientos tienen como objetivo primordial la obtención de alimentos sin aditivos químicos ni sustancias de origen sintético como colorantes, saborizantes, gelificantes, entre otros, y  a la vez que busca una mayor protección del medio ambiente por medio del uso de técnicas no contaminantes sin uso de agroquímicos o fertilizantes sintéticos.

Entre uno de los principios de quienes realizan y obtienen alimentos con esta técnica lo fundamental es la rotación de cultivos en el suelo para dejar descansar y fortalecer la riqueza de la tierra así los alimentos son más nutritivos.

Una agricultura social y ambientalmente responsable tiene su contraparte en un consumo responsable. El objetivo de la producción no es el bienestar de los hombres sino la acumulación de riquezas, por lo que tiende a reducir a las personas al papel de meros consumidores sumisos. Para hacer frente a los problemas sociales y ecológicos es fundamental una actitud activa en el consumo. El consumo responsable refleja, en definitiva, el hecho de ser conocedores de las repercusiones sociales, económicas y ambientales que tienen los actos de consumo.

Diversos estudios con seres humanos alimentados con comida orgánica demuestran efectos reales sobre la salud, y las terapias alternativas del cáncer han logrado buenos resultados basándose en el consumo exclusivo de alimentos orgánicos.

Entre las razones para consumir alimentos orgánicos cuentan:  la libertad de químicos, pesticidas, fertilizantes o aditivos sintéticos;  el sabor, color y aroma son de la mayor calidad;  tienen muchas más vitaminas, minerales y antioxidantes que los productos convencionales;  protegen la salud del consumidor y del agricultor; son productos rigurosamente certificados, lo que asegura al consumidor una completa satisfacción.

27 comentarios

  1. yanet

    19 Febrero, 2012 a 5:27

    es muy bueno que salgan comentarios esmas facil q buscar en los libros

  2. paola

    5 Marzo, 2012 a 0:39

    los alimentos organicos son frutas verduras carne de animales y semillas

  3. Carnet Manipulador Alimentos

    7 Mayo, 2012 a 17:44

    ¡Muchas gracias por la información
    Sería interesante encontrar un articulo de cuales son las características que debe tener un producto orgánico (en los productos básicos), pero, para mi, este esta bastante bien para comenzar.
    Saludos

  4. TOMAS

    2 Octubre, 2012 a 1:58

    LOS ALIMENTOS ORGANICOS SON PRODUCTOS:LAS FRUTAS,LA CARNE,LAS VERDURAS Y LAS SEMILLAS

  5. paulina chacon quintana

    19 Noviembre, 2012 a 21:37

    hola

  6. nayeli

    29 Enero, 2013 a 2:41

    gracias me sirvió mucho su información sigan asi

  7. nayeli

    7 Febrero, 2013 a 3:14

    esta perfecta esta informacion, los quiero bye

  8. nayeli

    7 Febrero, 2013 a 3:15

    esta muy bueno

  9. emiliano estevez ruiz

    7 Febrero, 2013 a 23:34

    grasias es exactamente lo que queria :) :D

  10. kevin

    12 Febrero, 2013 a 20:48

    gracias me va servir mucho como 5 puntos creo

  11. arthurito

    12 Febrero, 2013 a 21:24

    que buena contestada

  12. carlos

    13 Febrero, 2013 a 0:00

    Muy buena informacion¡
    me servira para mi trabajo

  13. yuslivi

    17 Febrero, 2013 a 1:56

    es muy bueno todo lo de los alimentos organicos

  14. gatuzzo

    28 Febrero, 2013 a 6:19

    Gracias x la respuesta m va servir de mucho

  15. valeria de la cruz

    5 Marzo, 2013 a 2:12

    gracias me ayudaron mucho

  16. jaqueline velazquez

    16 Marzo, 2013 a 20:09

    fueron de mucha ayuda me canse mucho en andar buscando la información y al fin la encontre

  17. maria itzel ovando martinez

    14 Mayo, 2013 a 19:56

    los alimentos organicos que no tienen ningun tipo de quimicos

  18. javier

    4 Junio, 2013 a 23:43

    MUY BUENA LA INFORMACIÒN DE TODOS LOS COMENTARIOS GRACIAS…..

  19. Ross

    20 Octubre, 2013 a 16:14

    alguien sabe donde puedo comprar verdura organica en Guadalajara??
    gracias.

  20. Nadia

    28 Enero, 2014 a 2:01

    Es muy bueno y sale información un poco bueno y es más fácil encontrar las cosas

  21. marie

    10 Febrero, 2014 a 20:55

    Esto esta muy bien le daria 5 estrellas por lo bueno que es le doy un muy bien me ayudo a mi trabajo : )

  22. monica

    12 Febrero, 2014 a 23:18

    grasias por alludarme

  23. diana

    18 Febrero, 2014 a 1:11

    Muchas grasias no encontrava esta informasion en ningun lado

  24. fransisco

    18 Febrero, 2014 a 21:23

    muy vuena informacion

  25. ingrid

    23 Febrero, 2014 a 20:23

    muy bueno me sirvio para mi tarea ;)

  26. fatimacruz

    23 Febrero, 2014 a 21:23

    Es sierto es muy fasil que buscar en los libros yo ya me había aburrido

  27. judithchavez

    17 Octubre, 2014 a 20:03

    es muy interesante para nosotros y pienso que una forma mas fasil para buscar

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