La mayor parte de la fibra en la dieta la proporcionan los cereales no refinados y los productos hechos con ellos, como el pan integral o el pan de centeno, el arroz integral, etc… Las frutas y las verduras también contribuyen al aporte de fibra, sobre todo de fibra soluble.

fibradiaria

¿Cuánta fibra hay que tomar?

  • La cantidad de fibra que se aconseja está en función de la cantidad de calorías consumidas al día.
  • Puede hacerse una estimación de 3 gramos por cada 239 calorías
  • Para una mujer adulta con un aporte energético de 2160 calorías diarias, la cantidad de fibra diaria necesaria alcanzaría los 27 gr.
  • Para un hombre en edad adulta con un aporte energético de 2640 calorías al día, la cantidad diaria de fibra sería de 33 gramos.
  • Estos valores están calculados en relación a un nivel de actividad media.

Consumo insuficiente

  • De forma general, el consumo de fibra diario es insuficiente en la mayoría de la población.
  • Simplemente con un aporte mayor de fruta y verdura en la dieta, permitiría aproximarse a los valores tipo recomendados.

 

Verduras muy valiosas

Por ejemplo, el brócoli, la coliflor y las coles de Bruselas son verduras que tienen unas características óptimas en este sentido porque:

  • se trata de fibras vegetales
  • contienen sustancias que ayudan a prevenir el cáncer
  • incluso tras la cocción mantienen un alto contenido en vitaminas

 

Efectos adversos

Muchas personas se preocupan por los riesgos de un consumo excesivo de fruta y verdura. Si el estado de salud es bueno, un gran consumo de fruta y verdura no crea problemas siempre y cuando se esté habituado a consumir fibras en cantidad.

En caso contrario, puede producir deposiciones blandas, hinchazón o flatulencia, efectos que desaparecen a medida que el organismo se acostumbra a los nuevos hábitos.

5 comentarios

  1. carmen edith

    16 Julio, 2013 a 21:12

    que interesante este tema ,,fabuloso.

  2. Miriam

    20 Julio, 2013 a 23:53

    Gracias por tan claro artículo.En mi caso, tengo serios problemas al ingerir fibras al padecer de intestino irritable. ¿Podrían asesorarme al respecto? Gracias.

  3. soledad

    28 Noviembre, 2013 a 18:48

    muchas gracias excelente el articulo.

  4. LOLI

    5 Abril, 2014 a 16:17

    hola : cuanto salvado de trigo hay que tomar cuando estas a dieta x que soy muy estreñida y me cuesta ir al baño

  5. claudia

    7 Junio, 2015 a 20:20

    Son artículos sumamente importantes q debemos tener en cuenta

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