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Las bayas goji del himalaya puede ser de los alimentos mejores para combatir el envejecimiento de las personas. Desde su descubrimiento en Himalaya hace siglos, las bayas de Goji han sido atesoradas por los habitantes de la región y alabadas por su incomparable poder para mejorar la salud. Las bayas de la planta del Goji, en especial la variedad Lycium barbarum, crecen en los tranquilos valles a lo largo de esta gran cadena montañosa. El aire limpio de la montaña y su suelo rico en nutrientes proveen unas condiciones perfectas para la floración. La riqueza de nutrientes del Goji es la que le confiere sus extraordinarias propiedades terapéuticas. No obstante y para dejar constancia de que las afirmaciones de los médicos tibetanos tiene su “respaldo científico”, diremos que existen más de 50 estudios publicados al respecto y que vienen a confirmar los beneficios para la salud. Este alimento es conocido desde hace casi 2.000 años, y se utiliza a nivel terapéutico en la medicina tradicional china. Ya aparecen mencionadas en un tratado médico de la dinastía Tang del siglo VII y en un compendio de materia médica de Li Shizhen, de la dinastía Ming, editado en el siglo XVI. Su uso también está muy extendido en la medicina tradicional de la actualidad. Los médicos chinos del Tibet, ide Corea y Japón utilizan estas Bayas para recuperar el chi o energía vital. Estas bayas son tan veneradas por sus propiedades nutricionales y terapéuticas que en todo Asia central se celebra cada año una fiesta en su honor que dura dos semanas.

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