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Etiqueta: Antioxidantes

Relación entre antioxidantes y mortalidad

Una de las críticas más extensas y pormenorizadas a este artículo es la realizada por los doctores William Faloon, Tianan Jiang y Steven V. Joyal...

Antioxidantes contra la adrenoleucodistrofia

Se ha descubierto una mezcla de antioxidantes que tienen propiedades que podrían ser beneficiosas para las personas que tienen la enfermedad de adrenoleucodistrofia que...

Fin de un mito: Las vitaminas antioxidantes no disminuyen el riesgo...

Durante muchos años se creyó que el consumo de las vitaminas C y E reducía el riesgo de contraer cataratas en los ojos en...

Los fitoquímicos II

Existen en los vegetales, además de las sustancias nutritivas que todos conocemos, proteínas, minerales, etc., otras sustancias de diversos tipos. Algunas de estas últimas...

Los fitoquímicos I

Los fitoquímicos son compuestos biológicamente activos, nutrientes de origen natural, que se encuentran en los alimentos vegetales (por ejemplo, frutas, verduras, granos, frijoles, nueces,...