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Etiqueta: carne

Alergia a la carne roja

Las alergias a los alimentos son bastantes frecuentes y cada persona puede sufrir reacciones alérgicas diferentes. Una de las alergias que no son tan conocidas...

Carne de cerdo, nuestra carne blanca

Tradicionalmente la carne de cerdo ha sido considerada como carne roja. No obstante, su composición es más propia de las carnes blancas. Es por...

Propiedades de la carne de cerdo

La carne de cerdo no ha tenido demasiada buena fama por las restricciones de carne porcina en las dietas debido a su porcentaje elevado...

La carne de caballo para fortalecer el corazón

Este tipo de carne puede ser buena para las dolencias de corazón porque es baja en grasas saturadas, colesterol y sodio. Es igual o...

Jamón cocido, una fuente muy sana de proteínas

El Jamón York es uno de los embutidos más sano, tanto por estar cocido como por ser el más bajo en calorías, junto a...

Los sulfitos, aditivos alimentarios en el punto de mira

Se ha disparado la alarma en cuanto a la utilización de sulfitos en los preparados alimenticios, en concreto en los preparados de carne para...

¿Es conveniente lavar la carne para evitar enfermedades?

Es un hábito bastante extendido lavar la carne de vaca, pollo, pato, cerdo, cordero o pavo antes de cocinarla para eliminar gérmenes. Pero ¿es realmente...

Consideraciones sobre el valor nutritivo de la carne

Hace unas décadas se pensaba que el aporte de proteínas a la dieta solo era posible mediante la ingestión de carne. Fuentes de proteínas Hoy en...

¿Cuánto pollo se puede consumir en una dieta saludable?

Cuanta cantidad de pollo se puede consumir en una dieta saludable es una pregunta frecuente por parte de padres, deportistas entre otras personas. El pollo...

¿Porque es más sano comer pollo orgánico o de campo?

El pollo es un alimento muy elegido por las personas por que lo consideran mas sano que la carne roja. Pero es importante saber que...

Confirmada la relación entre consumo de carne roja y cáncer colorrectal

El informe más completo realizado sobre la relación entre dieta y cáncer viene a confirmar que la carner roja, la carne procesada y la...

Algunas alternativas a la carne roja

Una investigación en curso llevada a cabo la Escuela de Medicina de Harvard alega que el consumo diario de carne roja aumenta el riesgo...

Los beneficios de comer hígado de vaca

El hígado de vaca es una de las comidas mas odiadas para algunas personas pero también una de las más sana y ricas para...

Colesterol que aporta cada tipo de carne

No todas las carnes son iguales a nivel nutricional. El colesterol que aporta la carne no solo varía del tipo de carne sino del...

Comer carne de pavo es más sano que otras carnes

La carne de pavo es una de las carnes blancas más sanas y ricas. Esta carne posee poca grasa y no tiene casi colesterol...

Beneficios de comer carne de cordero

La carne cordero es muy consumida en diversas regiones debido a su sabor pero también por ser saludable. La carne de cordero le aporta al...

Una razon mas para limitar el consumo de carne en la...

Una dieta rica en carnes rojas - carne de cerdo y tocino también - ha sido reconocida como un factor de riesgo para la...

Propiedades nutricionales de la carne de pavo

La carne de pavo  tiene propiedades nutricionales interesantes y sobre todo más saludables que otras carnes. La carne de pavo contiene nutrientes como:  -proteínas -vitamina B1 -vitamina B3 -vitamina...

Los riesgos para la salud de comer demasiada carne roja

En ciertas sociedades el consumo de carne roja es muy alto ya que es el pilar de su alimentación. Se considera carne roja a...

La carne roja frita puede aumentar el riesgo de cáncer de...

Investigadores de la University of Southern California y del Cancer Prevention Institute of California examinaron los datos sobre casi 2.000 hombres que participaron en...

Cómo abandonar los hábitos del excesivo consumo de carne roja

Recientemente, dos estudios fueron publicados que demuestran la conexión entre la carne roja y procesada y la enfermedad. Un estudio descubrió que un consumo...

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