El seitan es un alimento vegetal pero por la gran cantidad de proteínas que contiene se lo conoce como la carne de los vegetarianos. Los ingredientes del seitan son harina de trigo, jengibre, alga kombu y salsa de soja.

El seitan es un buen reemplazante para que aquellas personas que siguen una dieta vegetariana.

Seitan-un-alimento-ideal-para-los-vegetarianos

El seitan aporta al cuerpo nutrientes como:

-proteínas

-calcio

-lecitina

-fibra

Beneficios del seitan:

-Ayuda a controlar la hipertensión ya que no contiene sodio

-Ayuda a reducir el colesterol

-Favorece el incremento de musculo

-Ayuda a mejorar la digestión

-Ayuda a bajar de peso ya que contienen pocas calorías

-Ayuda a combatir el estreñimiento

-Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares

 

Con el seitan se pueden preparar y cocinar como si fuera carne animal ya que es muy maleable. El origen de este alimento es oriental.

Las personas que más se benefician de consumir seitan son niños, mujeres embarazadas, personas vegetarianas, deportistas y ancianos. El seitan es una fuente de proteínas que puede ayudar a reemplazar a la que aporta la carne.

El seitan es un alimento natural que no contiene aditivos ni químicos por lo que es muy saludable. Pero si posee gluten por lo que no es recomendable el consumo para personas celiacas.

Si se está a dieta se puede consumir debido a que casi no tiene grasas por lo que posee muy pocas calorías.

El seitan es un alimento muy saludable y rico por lo que hay que animarse a  incorporarlo a nuestra dieta. 

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