En invierno todos preparamos sopas o caldos para poder enfrentar el frio. La mayoría de las personas utiliza los caldos comerciales con la excusa que se tiene poco tiempo.

Pero los caldos comerciales aunque se publiciten con que usan productos de alta calidad y naturales les agregan químicos, colorantes y toda clase de sustancias para resaltar su sabor.

Además contienen altas cantidades de sal y azúcar por lo que no lo hacen los más saludables aunque las publicidades lo afirmen.

caldocasero

Las ventajas de los caldos naturales y caseros frente a los comerciales son:

-Conoceremos que verduras, hortalizas y carne se usan en realidad

-Se podrá o no agregar sal al caldo por lo que tendrá un bajo nivel de sodio

-Se aprovechara el resto de verduras o carnes que se usaron para elaborar otros platos

-No estaremos consumiendo sustancias químicas como el glutamato entre muchos otros

-Estaremos consumiendo un caldo realmente nutritivo ya que tendrá vitaminas, proteínas y minerales

 

Los caldos son un tipo de comida saludable que ayuda a combatir ciertas afecciones pero debe ser natural y casero para que pueda ser usado con fines medicinales.

Los caldos comerciales son rápidos y ricos  pero son caros y no saludables por lo que vale la pena dedicarle algo de tiempo a preparar un caldo casero.

Si se tiene la costumbre de consumir mucho caldo o se está haciendo dieta para adelgazar es aconsejable prepararlo en casa y no usar los comerciales en forma regular.

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