La berenjena es un vegetal popular usado como alimento para elaborar diversas comidas. Pero con la berenjena se puede preparar harina y usarla como suplemento alimentario con fines medicinales.
Cualidades para la salud de la harina de berenjena son:
-Ayuda a adelgazar debido a que produce saciedad, reduce el apetito y facilita la reducción de peso
-Mejora el funcionamiento de los riñones
-Regula el funcionamiento del intestino por la cantidad de fibra que aporta al cuerpo
-reduce el riesgo de desarrollar diabetes o gota
-Reduce el riesgo cardiovascular
-Ayuda a reducir el colesterol malo y los triglicéridos en sangre
Se recomienda consumir 4 cucharadas soperas de harina de berenjena al día para poder obtener beneficios.
Se puede agregar la harina de berenjena a las sopas, yogures, leche, panificados entre otros alimentos. No se altera el sabor de la comida o bebida en la que se usa la harina de berenjena.
Luego de consumir la harina de berenjena se recomienda comer una fruta rica en vitamina C para que neutralice los radicales libres que se forman. También se puede beber el jugo de una fruta.
Es un gran aliado para la salud la harina de berenjena por lo que vale la pena usarla. Es también excelente para adelgazar por lo que además de la dieta se puede complementar con la harina de berenjena como complemento.
Se debe consumir diariamente por un tiempo para lograr los efectos buscados en la salud o para bajar de peso.
